前幾天不小心又發現了這個被我遺忘已久的玩具-熱壓三明治機
立即翻出來再次把玩
冰箱又正好有葡萄吐司.芋泥
就這樣隨性的作出讓老爺一口咬下後有驚訝到的-
『芋泥熱壓三明治吐司盒』
熱壓過的吐司微酥微軟
濃郁的芋泥搭配少許葡萄乾點綴
熱騰騰的爆漿口感讓人愛不釋口~
- May 31 Wed 2017 17:03
熱壓三明治吐司盒
- May 26 Fri 2017 14:16
醇奶雪花糕
- May 22 Mon 2017 16:06
巧克力豆波蘿麵包
- May 16 Tue 2017 08:27
軟Q有勁【古早味蛋餅】(粉漿) (統一麥典麵粉一手搞定)
- May 12 Fri 2017 20:16
桑葚果醬
- May 11 Thu 2017 18:00
麵包韭菜盒 (統一麥典實作麵粉)
- May 06 Sat 2017 17:18
鬆軟肉鬆鹹蛋糕(烤箱-減糖減油-戚風蛋糕法)
- Apr 28 Fri 2017 14:09
辣味洋蔥乳酪麵包
每次一進入FB看到朋友們不是吃喝,就是玩樂
總是好生羨慕!!!
有時候忙到累翻了,偶而也會萌生退休的念頭
其實周休二日對一個每天工作超過十二小時的我來說根本只算小憩
所以假日我一定要走出戶外
呼吸新鮮的負離子.享受大自然的芬多精
- Apr 27 Thu 2017 19:56
駿棗核桃(和闐大棗夾核桃)
駿棗核桃- Apr 25 Tue 2017 17:50
桑葚醋(多功能釀造機)
24小時快速製造天然水果醋
當季水果新鮮製造
不用在苦等一年半載
24小時之後就可以品嘗到新鮮天然的水果醋
只要使用天然食材
就不必擔心飲用的水果醋有問題!
強力推薦這款一機四用的多功能釀造機
- Apr 18 Tue 2017 09:32
港式芋頭糕
雖然知道堅持古早味的話就是要用在來米研磨製粿
不過礙於家中沒有設備
也沒有太多時間講究
其實用市售在來米粉也可以快速製作好吃的港式芋頭糕
唯一的小叮嚀是:
在來米粉記得選購沒有漂白,無添加其他粉或化學添加物的天然在來米粉
- Mar 30 Thu 2017 20:32
多功能釀造機初體驗-蘋果醋(歡迎參加團購,團購價特惠中~)
關注這一台釀造機已經一段時間
因為它的多功能
因為它可以釀酒、釀醋；又可以自製納豆
心動了好久, 終於行動了~
開箱第一個作品是家裡都有現成材料的蘋果醋
24小時之後…等不及冷卻…..蘋果醋還微溫的狀態下開罐品嘗…..
加上又忘了稀釋…….一整個感覺就是--『不甜又很酸!』
- Mar 30 Thu 2017 17:25
超級奶香葡萄吐司(含起士煉奶醬配方)
麵包完成後才決定要將今天的作品命名為 『超級奶香葡萄吐司』
因為真的是超級奶~超級香~超級奶香!!
這樣的內餡僅用了少許的奶油
借用了煉奶的甜度, 不再加糖
由奶油.煉奶.起士粉.奶粉 組合而成
你說能不奶嗎?!..實在是很犯規的好吃!
今天一邊出貨,一邊做麵包
廚房-工作室-廚房-工作室
- Mar 10 Fri 2017 08:52
卡茲~卡茲~『南瓜籽酥糖』
過年已經遠離
不過我還在思念這樣香、酥、脆的南瓜子酥糖
為了明後二天的『八仙山+唐麻丹+泡湯之旅』
再忙都想要親自動手做給親愛的同行好友享用
今早趁老爺出差還沒回來,
利用難得的空檔迅速完成這滿滿的一盤泡茶聊天的當好搭檔-『南瓜籽酥糖』
- Mar 08 Wed 2017 08:18
紅藜首度被證實能防癌！還有這三種好處…
紅藜首度被證實能防癌！還有這三種好處…
· 作者 ： 康健網站編輯
· 圖片來源 ： 陳昱任
神奇的「穀類紅寶石─台灣紅藜」首度證實具有預防大腸癌前期病變的效果！根據臺北醫學大學營養學院保健營養學系副教授施純光最新研究發現，帶有大腸癌前期病變的大鼠在餵食「台灣紅藜」10週後，其各項大腸癌前期病變指標均出現顯著改變，顯示能有效抑制大腸癌前期病變的生成，達到預防效果，換算人體有效劑量約為60公斤成人每天攝取22克。
事實上，具有高度營養價值的「台灣紅藜」，近來已被許多民眾視為「國民養生聖品」，殊不知其實也具有防癌功效。臺北醫學大學保健營養學系研究生李芷薇，針對「台灣紅藜對大腸癌進展之預防效果」進行一項動物實驗，取其完整大腸組織進行分析，結果發現，攝食「台灣紅藜」的大腸癌病鼠，不分劑量高低，在多項前期病變指標上均有顯著改變，包括：大腸癌前期病變SIM-ACF （涎酸黏液素異常腺窩病灶）及MDF （黏液素缺乏病灶），兩者數量均明顯減少；大腸中抗氧化酵素SOD（超氧歧化）及catalase （過氧化氫）的活性則明顯增加。
營養價值最完整！減重、防癌、美顏一手包
藜麥的營養豐富，素有「穀物之母」稱號，它的台灣親戚─原住民傳統主食紅藜有著更驚人的完整營養素與抗氧化成分，且營養價值更勝藜麥。美國女藝人碧昂絲以藜麥作為減重主食，台灣知名麵包師傅吳寶春更將紅藜化身麵包食材。
根據農委會委託屏科大食品科學系教授蔡碧仁的研究計劃顯示，紅藜營養價值豐富，包括蛋白質、膳食纖維、礦物質及必需胺基酸等，能補足只吃白米飯的人所缺乏的營養。
- Feb 21 Tue 2017 17:41
『黑糖桂圓饅頭』(不用辛苦做老麵也可以擁有老麵的爵勁與Q勁口感)
不用辛苦做老麵也可以擁有老麵的爵勁與Q勁口感
這般好滋味只有它做得到--『統一麥典實作工坊麵粉』
不要再問我:如果沒有『統一麥典實作工坊麵粉』,
可以用其他麵粉取代嗎???
因為截至目前為止我尚未找到可以超越它的麵粉
所以此題無解!!
- Feb 14 Tue 2017 09:09
紅藜和闐棗高麗菜飯
快速消耗生產過剩的高麗菜的方法之一就是煮高麗菜飯
一次用掉大半顆也不嫌多
加上適量的紅藜麥更增添營養
這也是每次我煮這道飯時
少爺總是會驚呼:耶~~~~高麗菜飯!!!!
然後會多吃一碗飯的美味料理
- Feb 07 Tue 2017 17:08
紅藜麥紫米紅豆糕
- Jan 17 Tue 2017 14:20
小米麻糬
對於不堪大量食用糯米製品的我而言
這樣的點心大大減少了負擔
Q軟的口感一點也不亞於純糯米製品
加上100%不抽油的黑芝麻粉更讓麻糬香氣四溢
也可以依個人喜好沾裹上花生糖粉
至於上面圖片右邊的是甚麼口味?你猜猜看…..
- Jan 14 Sat 2017 12:08
芝麻蔥大餅(軟Q有口感)
