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統一麥典『法國麵包專用麵粉』VS.『QQ麵包專用麵粉』超級比一比
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常見問題 ˙相關常識
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山藥粉- Nov 04 Thu 2010 10:21
『發芽用非基因改造有機黃豆』營養新知 及 常見問題Q&A
黃 豆 芽 的 營 養 素
黃豆芽富含蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸(Omega3)、維他命B1、維他命B2、維他命B3、維他命B5、維他命B6、
維他命B12、維他命B17、維他命C、維他命E、維他命F、維他命K、鐵、鈣、鎂、鉀、鋅、硒、磷、脂肪...等多種對人體有益的營養素，
黃豆之蛋白質含量不亞於肉類，脂肪約佔17%~24%，且多為不飽和脂肪酸(約佔86%） ，不含膽固醇。
黃豆芽含有豐富的卵磷脂和皂甘，能抑制脂肪吸收並促進分解，亦含有亞油酸等，有降低膽固醇、減肥、防止動脈硬化等作用，
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有 關 機 器
Q: 調理機附的那個中心濾網(super mum集中網)，是要讓打出來的東西更細用的嗎?
A: 那個濾網是要讓機器裡的食材能夠回流..你要在打的途中一邊把水加到足夠回流的高度
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