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這是在素食自助餐廳我必點的一道小點心

不過自助餐廳總是論斤秤兩

每次結帳都會心疼一下下

自己做了之後才恍然大悟.

原來……原來……原來…….

 

這道點心材料很簡單

作法也很簡單

5分鐘搞定

香醇好吃!

老少咸宜!

  

 

醇奶雪花糕

 

材料:(350ml玻璃保鮮盒*1,約2-3人份)

鮮奶  300g

砂糖 30g

非基改玉米粉 35g

椰子粉  適量

 

作法:

1. 鮮奶+砂糖一起加熱煮到糖溶解

2. 加入玉米粉迅速攪拌均勻,並以小火加熱

3. 一邊加熱一邊不斷攪拌,避免焦底

4. 加熱煮到濃稠狀, 攪拌器舉起時不會輕易滴落的狀態即可

5. 倒入玻璃保鮮盒模型中, 表面緊貼覆蓋保鮮膜,

     放涼後移置冰箱冷藏至少3小時以上至定型即可

6. 倒扣出來,切成適當大小之正方體,表面沾裹上椰子粉就完成

 

 

  

 

配方來源:參考網路文章

 

 

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    mami幸福傻女人 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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