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黑木耳露*新鮮有機黑木耳製作

今天去市場看到路邊有人販售「新鮮的有機黑木耳」;

心血來潮靠過去多問了幾句,

因為老闆實在太熱情,一直教我如何製作黑木耳露,

也多聊了一會,

後來不好意思沒買就直接離開,所以就買了一些。

因為在清洗的過程覺得新鮮的黑木耳有一股腥味

也不確定是不是不新鮮…

 

晚上查了一下家樂福的價格

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花生仁湯.jpeg

 

花生仁湯(豆花/剉冰專用)*注意幾個小撇步,用電鍋煮,超級方    花生仁湯(豆花.剉冰專用/電鍋料理)

 

材料:

花生   600公克

 1200cc(煮沸)

冰糖    140公克

砂糖   60公克

水 800cc(最後加糖的時候再加入,也可以不加,食用時再加開水或牛奶))

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 杏仁牛奶堅果冰棒

 (比例已修正)

材料:(12支)

杏仁 50公克

杏仁粉 80公克

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  桂圓米糕冰棒

材料:(12)

圓糯米 150公克

1100 CC

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又是一款天然無添加的冰棒

這個配方的甜度低到樓地板

但是我喜歡這樣無負擔的冰品

喜歡甜味的可以再稍微增加

今年夏天,冰得真讓人滿足!!

 

  綠豆牛奶冰棒

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自製的冰棒總能讓我大快朵頤

因為市售冰棒又甜又貴....

中秋節在全聯買義美紅豆牛奶冰棒

才知道以前一盒79元的冰棒

現在已經漲到109元

算一算食材也沒漲這麼多

但是冰棒的漲幅卻是高達38%

難道冰棒也要變成有錢人才吃得起嗎?

還是自製吧!!

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因為mami即將上的好菜是過年三寶之ㄧ

『紅豆年糕』& 『黑糖年糕』 

當然前置作業就是要先煮蜜紅豆啦

今天上的這個蜜紅豆實在是用途多多!!

做麵包時也可以用來當作內餡

或做紅豆饅頭..紅豆年糕..紅豆XXX.

反正用途真的非常多~

不趕緊學起來  還真是一大損失喔!!

前幾天煮好時就被老爺吃了一大半

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炎炎夏日吃冰是種享受

香蕉和巧克力是好朋友

兩個搭檔在一起絕對是人間美味

 

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上禮拜到甲仙爬六義士山

回程順道到老街買芋頭

原本問了一攤,一斤要60,沒買

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疫情肆虐

宅在家,就是我唯一能為國家所盡的一份心力

希望你也跟我一樣

我每天所堅守的生活準則是:

 

1、宅在家 

2、出外快閃 

3、糧食採買一次多天 

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   紅藜八寶粥 

材料一&前置作業:

紅豆150公克

黑米25公克

綠豆40公克

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#剉冰的最佳搭檔

#超級難煮熟

 

 

 蜜花豆2.0版

 

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這款冰淇淋使用mami的魔法廚房出品,

已調製好的【古早味杏仁茶】及【100%純正杏仁粉】

產品通過SGS檢驗

配方比例都已精算過,

非常適合用來製作冰淇淋

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芒果除了新鮮吃,
做成冰品實在太美味了
不管是冰棒、冰淇淋、剉冰等通通都令人垂涎欲滴
趁芒果產季趕緊享受吧!

 芒果冰淇淋

材料:

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這是我生平買的第一台豆漿機

想了很久~很久,

但市面上品牌太多,就是讓我下不了手

10月份的一趟食品展終於讓我出手

最近的新玩具不是豆漿機就是製麵機

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 003.JPG - 飲料/冰品
 

「南瓜豆漿」是目前網路瘋傳,

非常火紅的一道健康飲品

聽說是對膝蓋的保養很有功效

其實不管對膝蓋是否真的有功效

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2016.06.21是個值得慶祝的日子!!

因為沉積了一年的怨氣今天終於一掃而空

不管後續進行的是否順利

但法律總算為我爭取到了該有的公平正義

灑花~~~慶祝~~~

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夏天到來~

家裡冰箱隨時總會出現這麼一袋袋的冰棒,

各式各樣的口味都可以隨性變化

老爺最愛紅豆牛奶冰棒,我最愛這款『杏仁牛奶鹹冰棒』

你絕對無法想像,原來mami家的古早味杏仁茶也可以直接用來做成冰棒

這是喜歡杏仁香味的人應該都拒絕不了的好口味

不喜歡杏仁香味的人一定也會愛上

每天都會想要吃上一支

而且是只要一吃,就會欲罷不能!!!

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蛋黃核桃鹹冰棒  

到過台南七股鹽山不可不吃的好味道之一就是鹹冰棒

不過記憶中七股鹽山的鹹冰棒好像是蛋黃杏仁口味

今天mami做的這個蛋黃核桃口味也不輸給蛋黃杏仁

重點都是在於它鹹鹹甜甜,吃得到蛋黃的香氣和核桃顆粒的真實感

 

雖然已經接近夏天的尾聲

但是冰棒還是讓人難以抗拒

尤其自己做天然的冰品

吃得安心~~也吃得過癮!!

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100分的優質飲品~『黑木耳仙草黑糖奶凍飲

我喜歡仙草薄荷的特殊香氣,

但是老公不是很賞臉..

反倒是另一款黑木耳海燕窩黑糖奶凍飲』讓他讚譽有加!!

不管是哪種口味

總之, 這就是100分的優質健康飲品

推薦給大家喔~ 

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