- Feb 19 Mon 2024 14:14
免揉麵包 之 基礎麵糰
- Mar 27 Wed 2024 09:54
113年 深圳-上海趴趴走 (DAY 1 台灣-香港-深圳)
113.3/17 (Day1 台灣-香港-深圳)
因為之前疫情的關係
距離上一次到大陸已經是四年前的事
這次一切從簡
從家裡到機場選擇自行開車,
搭配信用卡優惠可以免費機場停車 #大程國際停車場
然後選擇搭乘廉航 #HK express
只買一個人的行李費用
所以到香港二個人的機票含行李總計是$5721.-
- Mar 14 Thu 2024 16:11
小米腰果糯米腸
- Mar 14 Thu 2024 11:30
涼拌大頭菜
家裡只有二人用餐
每次買回來的大頭菜都是一半煮湯一半涼拌
但我覺得涼拌的大頭菜脆脆的口感比煮湯的口感更吼
涼拌菜大約可以放置1-2個禮拜
家裡青菜不足時可以用來暫代
是一個不錯的選擇喔
涼拌大頭菜
- Feb 26 Mon 2024 10:48
種子麵包 * 濃濃的種子香
這是我無聊滑手機不小心滑到的配方
因為看到做法簡單,感覺又很健康
所以就馬上試作
成品確實鬆軟, 也有著濃濃的種子香
但覺得麵糰的味道太平淡
因為喜歡健康的麵包
所以有時間還是會再做
下次做的時候會試著把甜度增加
- Feb 22 Thu 2024 14:28
地瓜薯泥煎餅(含地瓜薯泥內餡製作)
- Feb 21 Wed 2024 19:30
伯爵紅茶桑椹核桃麵包 *免揉麵糰*外酥內軟
金害,
晚餐時間麵包出爐簡真的很罪惡
經常都會因此而多吃了很多麵包
沒辦法啊,麵包太好吃了
一口接一口,一片接一片,簡直欲罷不能
今天用的桑椹是浸泡桑椹醋留下來的產物
(如果不做成麵包,簡直變成了廢物)
沒想到瞬間就可以消化掉一大半
而且麵包非常的鬆軟好吃
- Feb 20 Tue 2024 20:37
伯爵紅茶蔓越莓乳酪麵包(鬆軟免揉麵包基礎做法)
終於可以每天挪出一點時間慢慢整理不完整的食譜
看到食譜一一上架會有一種安全感
因為每一道食譜都是我費心研究
並且實作到我滿意的配方比例
很擔心一不小心會遺失
或是忘記自己到底存檔在哪裡
最近生活作息終趨正常
很開心~!
- Feb 20 Tue 2024 20:19
紅棗蛋糕 * 濃濃紅棗香
想吃紅棗....想吃棗泥....想吃靚糕....
最後突發奇想做出了這款紅棗蛋糕
剛好可以消化掉家裡的紅棗粉
帶到桃園和媳婦分享
沒想到挑嘴的她也說好吃
整理照片時才發現我拍反了
蛋糕已經全部下肚
只好將就獻醜了
- Feb 19 Mon 2024 11:41
伯爵奶茶戚風蛋糕
- Feb 02 Fri 2024 17:04
【桂圓核桃軟歐包】薄薄的脆皮,鬆軟的麵包體
今天爬山時吃到黑妞分享的Costco季節限定版的「桂圓核桃軟式歐包」
不知道我是肚子餓,還是嘴饞,
總之就是覺得好好吃
下山回到家我立馬備料製作
因為就算沒有實力,也要有行動力呀!
晚上出爐,看著三個美噠噠的麵包一直對我微笑
然後挑釁的對我說:吃我啊,來吃我啊!
管不了已經吃過晚餐⋯
厚~真的一不小心就很滿足的吃掉大半個
- Jan 28 Sun 2024 16:02
青汁蛋糕 ∣ 色澤翠綠的比抹茶蛋糕更美
- Jan 22 Mon 2024 11:38
原味古早味蛋糕
- Jan 01 Mon 2024 16:47
【地瓜薯泥乳酪酥餃】創意點心
- Mar 20 Mon 2023 16:01
【泰式綠咖喱雞肉燉蔬菜】滿滿一鍋就可以取代一餐
可以根據個人的喜好加入各式各樣的蔬菜
但唯一不能缺的我個人覺得就是地瓜
因為地瓜用綠咖喱來煮真的是超級超級好吃
滿滿的一大鍋其實就可以取代一餐
有肉、有菜,還有地瓜當主食
或是再加入一點義大利麵......
- Mar 16 Thu 2023 16:34
【鳳梨乳酪軟式歐包】起死回生的滿意麵包
原本這是差一點被我丟到垃圾桶的食譜
原因是因為加了鳳梨
鳳梨酵素嚴重影響到整個麵筋的形成
不過今天忽然起死回生
原因就是在今天早上我不用烤箱加熱
改用電鍋稍微蒸軟
沒想到發現這款麵包卻意外的好吃
QQ軟軟的口感有點像饅頭
- Mar 16 Thu 2023 16:14
【韓式茄子飯】米飯帶點Q,好吃!