目前分類：中式點心 (124)
- Jul 16 Wed 2025 14:49
【毛豆青汁饅頭】 寶寶的健康點心
- Jun 19 Thu 2025 13:26
【紅蘿蔔胚芽饅頭】寶寶食譜（特別添加卵磷脂）
小豆:我要吃黃色的饅頭+葡萄乾
一整個都是小豆指定的口味
我興沖沖的作了寶貝指定的饅頭
原本這禮拜要帶去給寶貝
奈何因為公公婆婆確診
為了帶他們就醫,
我和老爺及大少爺跟公婆都有短暫接觸
擔心自己也確診還在潛伏期
- Jun 03 Tue 2025 19:19
【青汁提子豆漿饅頭】【寶寶食譜】*免發酵*超簡單
- May 12 Mon 2025 19:37
黑芝麻包/無油無糖的麵皮超健康/一次發酵法，麵皮很柔軟
下午4點多才心血來潮想要吃 #黑芝麻包
也試用了最近發現的 #一次發酵法
確實省了很多等待的時間
麵團的水分這次提高到65%
結果成品令我很滿意~~
無油無糖的麵皮吃了也令人很安心
芝麻餡的部分我也是用了天然的 純楓糖和純蜂蜜
這一整個芝麻包真是我的最愛之一呀~!!
- Apr 17 Thu 2025 19:54
山東蔥花大餅 * 烤箱版,不用油煎超簡單
- Feb 10 Mon 2025 19:34
堅果果乾雜糧饅頭
- Dec 24 Tue 2024 20:17
桂圓紅豆紫米粥 / 無加糖，完全是桂圓及紅棗的甜
- Nov 24 Sun 2024 19:23
芋泥煎餅（燙麵法）/ 含自製芋泥餡（沒有鮮奶油的狀況下）
芋頭控一定要試試這個芋泥滿滿滿的煎餅
芋頭綿密；煎餅香
趁中秋節過後芋頭盛產
趕緊動手做起來吧！
30公克的麵皮包裹著60公克的芋泥
你說不好吃才怪
也只有自己diy才能吃到滿到溢出來的芋泥！
- Feb 22 Thu 2024 14:28
地瓜薯泥煎餅(含地瓜薯泥內餡製作)
- Mar 02 Thu 2023 19:39
鳳梨酥 外皮酥鬆 激似小潘
- Feb 21 Tue 2023 19:43
椰絲饅頭 椰蓉饅頭
上個禮拜天去爬 德三縱走
回家後先是老爺胃不舒服
晚上吐了二次之後
深夜跑去永康榮民醫院掛急診
原本以為是下山後喝了早上買的拿鐵
懷疑是因為不新鮮導致細菌感染......
不過看了醫生.抽血檢查. 也拍了X光片. 照了超音波....
都無異狀
最後醫師研判就是一般腸胃炎
- Jan 11 Wed 2023 11:37
【葡萄乾地瓜乳酪饅頭】
今天黑妞給了我一袋老爹自種的地瓜
剛好蒸熟,順手捲進了饅頭裡
雖沒有到讓我大大驚豔的地步
不過將鬆軟無調味的地瓜包進饅頭
更可以讓我安心地大快朵頤~完全沒負擔喔
葡萄乾地瓜乳酪饅頭
中筋麵粉 450g
- Jan 07 Sat 2023 19:48
【紅棗桂圓紫米糕】 完全不加糖 / 紅棗和桂圓的自然甜
- Aug 02 Tue 2022 08:57
香蔥薄煎餅｜酵母麵團｜老麵製作
這是一款香香軟軟的蔥薄餅
因為用了老麵,麵餅更加柔軟好吃
單吃，慢慢咀嚼可以品嚐到麵粉加蔥的原始香氣
也非常適合煎成蛋餅
或當成各式捲餅的外皮
包上苜蓿芽、蘋果、小黃瓜、蛋絲⋯都非常好吃
沒有用油酥製作
少了負擔也多了健康
- Jun 26 Sun 2022 20:20
阿嬤ㄟ古早味芋籤粿｜煎、煮、滷、火鍋 愛怎麼吃就怎麼吃
又是一道芋頭控抵擋不住的人間美味【古早味芋籤粿】
煎、煮、滷、火鍋等等等
愛怎麼吃就怎麼吃
Q軟的口感加上濃濃的芋頭香
實在是太美味了
尤其我超愛吃火鍋的時候加上它
宛如吃剉冰的時候加上芋圓般的對味
- Jun 11 Sat 2022 20:06
蔥燒烤餅 蔥燒餅｜烤箱版｜外酥裡軟，老爺直誇好吃！好吃！
- May 08 Sun 2022 14:21
【燒肉泡菜刈包】自製燒肉、泡菜 * 可以安心大口大口的吃
自製燒肉製作起來快速簡單
而且又比爌肉低脂
自製台式泡菜也比酸菜健康
自己打的花生粉
從挑選花生→炒花生→打成花生粉都一手包辦
加上用純蜂蜜取代糖粉
這樣的內餡讓我可以大口大口的吃
吃起來也非常安心
- May 02 Mon 2022 17:02
高麗菜素菜包｜高麗菜鮮脆多汁｜簡單調味，一口咬下滿是驚喜
- Mar 06 Sun 2022 10:45
香菇蛋黃鮮肉包｜內餡是老爺最誇讚味道｜絕不輸台南知名包子
