芋頭控一定要試試這個芋泥滿滿滿的煎餅
芋頭綿密；煎餅香
趁中秋節過後芋頭盛產
趕緊動手做起來吧！
30公克的麵皮包裹著60公克的芋泥
你說不好吃才怪
也只有自己diy才能吃到滿到溢出來的芋泥！
目前分類：中式點心 (116)
- Nov 24 Sun 2024 19:23
芋泥煎餅（燙麵法）/ 含自製芋泥餡（沒有鮮奶油的狀況下）
- Feb 22 Thu 2024 14:28
地瓜薯泥煎餅(含地瓜薯泥內餡製作)
- Feb 21 Tue 2023 19:43
椰絲饅頭 椰蓉饅頭
上個禮拜天去爬 德三縱走
回家後先是老爺胃不舒服
晚上吐了二次之後
深夜跑去永康榮民醫院掛急診
原本以為是下山後喝了早上買的拿鐵
懷疑是因為不新鮮導致細菌感染......
不過看了醫生.抽血檢查. 也拍了X光片. 照了超音波....
都無異狀
最後醫師研判就是一般腸胃炎
- Jan 11 Wed 2023 11:37
葡萄乾地瓜乳酪饅頭
- Jan 07 Sat 2023 19:48
【紅棗桂圓紫米糕】 紅棗和桂圓的自然甜,完全不加糖
加了葡萄乾和紅棗真是一絕!
不用加糖, 桂圓和紅棗的甜味就已經足夠
太好吃啦!!
紅棗桂圓紫米糕
材料:
紫米 1杯 =150公克
圓糯米 3/4杯 =130公克
小米 1/2杯 =80公克
- Aug 02 Tue 2022 08:57
香蔥薄煎餅｜酵母麵團｜老麵製作
這是一款香香軟軟的蔥薄餅
因為用了老麵,麵餅更加柔軟好吃
單吃，慢慢咀嚼可以品嚐到麵粉加蔥的原始香氣
也非常適合煎成蛋餅
或當成各式捲餅的外皮
包上苜蓿芽、蘋果、小黃瓜、蛋絲⋯都非常好吃
沒有用油酥製作
少了負擔也多了健康
- Jun 26 Sun 2022 20:20
阿嬤ㄟ古早味芋籤粿｜煎、煮、滷、火鍋 愛怎麼吃就怎麼吃
又是一道芋頭控抵擋不住的人間美味【古早味芋籤粿】
煎、煮、滷、火鍋等等等
愛怎麼吃就怎麼吃
Q軟的口感加上濃濃的芋頭香
實在是太美味了
尤其我超愛吃火鍋的時候加上它
宛如吃剉冰的時候加上芋圓般的對味
- Jun 11 Sat 2022 20:06
蔥燒烤餅 蔥燒餅｜烤箱版｜外酥裡軟，老爺直誇好吃！好吃！
- May 08 Sun 2022 14:21
燒肉泡菜刈包｜可以安心大口大口的吃
自製燒肉製作起來快速簡單
而且又比爌肉低脂
自製台式泡菜也比酸菜健康
自己打的花生粉
從挑選花生→炒花生→打成花生粉都一手包辦
加上用純蜂蜜取代糖粉
這樣的內餡讓我可以大口大口的吃
- May 02 Mon 2022 17:02
高麗菜素菜包｜高麗菜鮮脆多汁｜簡單調味，一口咬下滿是驚喜
- Mar 06 Sun 2022 10:45
香菇蛋黃鮮肉包｜內餡是老爺最誇讚味道｜絕不輸台南知名包子
- Dec 26 Sun 2021 17:12
不流沙奶皇包∣減油減糖∣越嚼越香∣涼了都好吃
“流沙”,流的就是大量的油
因為經常吃,不是偶而解饞
為了健康所以不能攝取太多油
但又想吃濃濃蛋黃香氣的奶皇包
所以斤斤計較每種食材的比例後
做出這款自己非常喜愛的奶皇包
尤其爬山時當完全沒有食慾
- Nov 13 Sat 2021 16:03
青蔥抓餅｜蔥抓餅｜燙麵法｜乾燥青蔥片｜冰箱永遠都不缺的一款早餐(相片後補)
當蔥飆天價的時候
這款青蔥抓餅就可以暫時滿足我們家吃餅的需求
做成薄片,
我喜歡煎好後 包上苜蓿芽或小黃瓜、美生菜
加上香蕉、蘋果
最後撒上花生粉或芝麻粉或黑芝麻醬
捲起後食用
簡直比春捲更好吃喔~~~
做成厚片,
完全可以媲美名店的蔥抓餅
- Aug 05 Thu 2021 19:20
厚片蔥油餅｜冷水麵糰 不發麵｜厚、 軟、香、酥
- Jul 31 Sat 2021 09:16
香蕉饅頭｜香蕉？饅頭？傻傻分不清
- Jun 26 Sat 2021 18:07
盤絲餅 ∣ 少油酥脆 ∣ 層次鮮明 ∣ 萬用酥油做法
- May 17 Mon 2021 15:49
千層麻醬蔥花大餅∣外皮酥脆 内裡軟綿∣有厚度有口感
