目前分類:米和麵食 (107)
- Mar 14 Thu 2024 16:11
小米腰果糯米腸
- Mar 16 Thu 2023 16:14
【韓式茄子飯】米飯帶點Q,好吃!
- Jan 14 Sat 2023 19:40
【芋絲糕】僅加少量的粉 可以吃到更多的芋頭
- Dec 03 Sat 2022 15:12
麻油雞飯*滿滿桂圓,吃到桂圓會很驚艷喔!!
- Sep 29 Thu 2022 15:24
【海味小卷米粉湯】湯頭不用調味就很鮮甜
因為加了大量的干貝
增添了滿滿的鮮甜味
鮪魚罐頭味道已經足夠
所以這道米粉湯是可以不用再額外調味
最後加入的大蒜泥
又更加提升了整鍋湯的香氣
每次這道米粉湯一上桌
我和老爺一定吃光光
- May 31 Tue 2022 08:00
川味椒麻涼麵|利用市售的香辣醬方便又快速
你是否也經常想吃川味椒麻涼麵
但一想到要自製香辣油就覺得既費時又麻煩
而且一次要做大量又會有吃不完的心理負擔
那就試試今天這道既快速又好吃的川味椒麻涼麵醬
一定會令你驚豔喔
這是利用市售的香辣醬
再加強一些口味
- May 17 Tue 2022 14:00
芋頭糕(純素)|明顯的吃到芋頭的鬆軟口感
所以這一次在調味的部分僅加了鹽和白胡椒粉
煎到焦香就非常非常好吃
另一個好吃的重點是因為芋頭切大丁塊
可以明顯的吃到芋頭的鬆軟口感
真的是好吃到沒有朋友!
- Mar 09 Wed 2022 11:54
香菇干貝油飯|郊遊爬山都可帶;香噴噴,涼了都好吃
- Sep 02 Thu 2021 19:02
芋頭粿|滿滿芋頭香味|愛吃不用再去甲仙了
最近一直想要做粿
卻因為菜頭很貴,而一直遲遲未行動
上周末參加台南大灣廣護宮的中元普渡
普渡結束後剛好發放芋頭
正好可以拿來做芋頭粿
之前在甲仙買過 論斤秤兩, 貴鬆鬆
自己製作, 可以大快朵頤
- Nov 28 Sat 2020 12:54
【高麗菜豬肉水餃】最正統的媽媽味
- Jun 15 Mon 2020 19:24
【上海菜飯】-電鍋版,簡單快速就可以滿足一頓有菜、有肉、香噴噴的餐
用電鍋來煮上海菜飯
雖然沒有辦法煮出正統有鍋巴的焦香口感
但是簡單快速就可以滿足一頓有菜、有肉、香噴噴的餐
非常適合忙碌的上班族
吃膩了外頭的便當
就自己動手做一頓健康好吃的【上海菜飯】吧~
- Feb 18 Tue 2020 07:44
【小米麻油雞飯】 添加營養,口感依舊軟糯香Q
- Dec 19 Thu 2019 19:40
烏魚米粉湯*一鍋到底*來自大海恩賜的美味
- Aug 14 Wed 2019 14:52
【甑糕】 西安的特色小吃,棗香濃郁,軟糯黏甜
五月份去一趟西安
偶然間在當地傳統早市吃到了甑糕
因為看過大陸劇『那年花開月正圓』
知道是女主角周瑩的最愛
沒想到有機會走入劇中的美食
所以看到當下興奮不已 ,立即買了一盒一嚐究竟
↑市場售價一盒人民幣2元, 景區售價一盒人民幣10元
- Jul 02 Tue 2019 16:41
包粽子初體驗
- Jan 22 Tue 2019 20:06
【胡瓜炊飯】從來不吃胡瓜的老爺也說好吃!!
- Nov 12 Mon 2018 17:28
福州乾拌雞蛋麵*自製Q彈手工麵
自製的手工雞蛋麵條
口感Q彈,
絕對不用擔心吃到一堆哩哩摳摳的添加物
豈是市售麵條可以PK的!!
10月底逛了一趟高雄的食品展,
在非常非常克制的情況下,又敗了兩台機器:豆漿機、製麵機
這次因為有老爺陪同,所以敗家變得有理
哈哈哈~~~~小心機!!
- Jun 17 Sat 2017 12:17
台南肉粿(油蔥粿) v.s. 美味淋醬
這算是台南地區普遍的美食
也是台南人一定要吃的美味小吃
肉粿很像碗粿,可是卻比較軟嫩
可加蛋一起煎
吃的時候淋上mami獨家醬料
是讓台南在地人從小到大
最難忘, 也最能觸動思鄉的好滋味!