mami此次算是失誤，用了不太合身的保鮮盒，
導致作出來的果凍太扁平而顯得蛋糕體太大，
捲起來的蛋糕捲就顯得不夠美觀
好像小孩穿了不合身的衣服般....哈~算是一次錯誤的示範!!
我已經找好可以適用的保鮮盒，下次做奶凍捲時一定要給它捲的美美的~!
不過整體搭配起來非常爽口~!濃濃的柳橙香味 吃起來清爽又沒負擔!
柳橙汁我是偷偷拿了大少爺放在冰箱的美粒果來用；
- Nov 21 Sat 2009 16:02
香橙果凍蛋糕捲
- Nov 20 Fri 2009 15:26
藥燉排骨 vs 藥膳麵線(簡易電鍋菜)
- Nov 20 Fri 2009 15:26
藥燉排骨 vs 藥膳麵線(簡易電鍋菜)
這是改良版非常適合全家大小食用的藥燉排骨，用電鍋來燉煮簡單、方便又快速
第二餐可以加入麵線來變化成『藥膳麵線』，煮一鍋可以吃到二種不同的料理，非常適合單身貴族或懶人族自己diy唷~
如果剩餘過多的湯，還可以有第三個變化－就是當成火鍋湯底；
三五好友聚在一起，冷冷的冬天來個暖暖的藥膳火鍋，讓人覺得既溫暖又窩心呢~!
明天是週末就這麼決定啦~!祝大家周末愉快喔!
█ 藥燉排骨 vs 藥膳麵線
藥燉排骨湯
- Nov 19 Thu 2009 14:18
爆漿黑糖全麥饅頭
最近”爆漿”這玩意兒實在夯到不行...什麼東西都喜歡加上”爆漿” 好像只要冠上”爆漿”這個頭銜馬上就熱賣....
前幾天看電視時還聽到連豬排也都要 ”爆漿”...
昨天跟以前一位同事聊起時，他說覺得”爆漿餐包” ㄧ整攤的奶油流下....好噁心~~!!
所以好像也不是每個人都喜歡”爆漿”...
- Nov 17 Tue 2009 09:19
桂圓黑糖燕麥粥
█- Nov 17 Tue 2009 09:19
桂圓黑糖燕麥粥
- Nov 16 Mon 2009 10:32
黑麥堅果饅頭
- Nov 16 Mon 2009 10:32
黑麥堅果饅頭
- Nov 13 Fri 2009 14:08
蔓越莓優格輕蛋糕
我家少爺一致豎起大拇指說”讚”的健康輕蛋糕
原因是前幾天做的優格已經放了好幾天；深怕會壞掉！..
再者是剛去買的一大包蔓越莓在那裡瞪大眼睛一直呼喚我
想要把他們組合在一起的念頭於是形成...
蔓越莓、優格、檸檬...
光想像這樣的搭配就可以幻想出迷人的風味
- Nov 12 Thu 2009 14:58
羅宋湯
羅宋湯
材料：
牛腱(或牛腩) 600g (切塊) 洋蔥 1顆 番茄3個 紅蘿蔔 2條 水或高湯 1500c c
調味料：鹽 2t 糖1 1/2T 黑胡椒粒1t 奶油 2T 番茄醬 3T 乾燥的巴西里1/2t
作法：
- Nov 10 Tue 2009 14:42
泰式酸辣旗魚塊
這又是一道很下飯的料理
最近因為我家少爺每天要帶便當，所以mami我可是每天都很認真的煮飯，每天都得想要變化什麼東西讓孩子帶便當
以前老是我自己一個人吃飯，所以經常會偷懶，有時後隨便幾片吐司配個什麼紅豆湯、綠豆湯就當成一餐
雖然看起很刻苦，不過卻都是我很喜歡吃的東西，喜歡就會感到幸福呢!!
- Nov 10 Tue 2009 14:42
泰式酸辣旗魚塊
這又是一道很下飯的料理
最近因為我家少爺每天要帶便當，
所以mami我可是每天都很認真的煮飯，
每天都得想要變化什麼東西讓孩子帶便當
以前老是我自己一個人吃飯，所以經常會偷懶，
有時後隨便幾片吐司配個什麼紅豆湯、綠豆湯就當成一餐
雖然看起很刻苦，不過卻都是我很喜歡吃的東西，
喜歡就會感到幸福呢!!
- Nov 09 Mon 2009 21:21
蔭瓜肉丸滷豆腐(簡易電鍋菜)
- Nov 09 Mon 2009 21:21
蔭瓜肉丸滷豆腐(簡易電鍋菜)
- Nov 09 Mon 2009 08:21
正確清洗蔬果
正確清洗蔬果
根據農藥殘留的方式，可將農藥分為「接觸性」和「系統性」兩類。
接觸性農藥是直接噴灑於作物表面，對環境影響也較大；而系統性農藥則是經由植物導管進入植物裡層，讓害蟲無法食用。
一般消費者在家清洗蔬果時可洗除的農藥，是屬於接觸性的，系統性的則已經進入植物內層，無法洗淨。
那麼，該如何清洗蔬果才能比較安心呢？
█ 一、簡易步驟：
（1）用手或菜刀去除根莖部位。
（2）以自來水局部沖洗根部以去除泥沙。
- Nov 09 Mon 2009 08:21
正確清洗蔬果
正確清洗蔬果
根據農藥殘留的方式，可將農藥分為「接觸性」和「系統性」兩類。
接觸性農藥是直接噴灑於作物表面，對環境影響也較大；而系統性農藥則是經由植物導管進入植物裡層，讓害蟲無法食用。
一般消費者在家清洗蔬果時可洗除的農藥，是屬於接觸性的，系統性的則已經進入植物內層，無法洗淨。
- Nov 08 Sun 2009 11:28
蒜香胡椒蝦
簡單易做的料理是我忙碌的時候最喜歡上的菜
相信也很適合現在忙碌社會下的辛苦媽媽們
大家不但要上班；還得煮飯、掃地、洗衣服、帶小孩....
如果又遇到像我家少爺這種不愛外食的小孩時，辛苦的媽咪只好凡事自己動手做
我的料理方式總是喜歡越簡易、越快速越好，唯一的堅持是一定要使用新鮮、健康的食材
不過雖然料理方式簡單，卻不失營養美味，而且簡易的做法也能變化出一道看似豪華的料理
因為我很不擅長盤飾，所以每次上菜時總是苦於無法拍出美美的照片
看到其他網友創意十足的照片時，我都好生羨慕~
希望我的好友們能從這些簡單樸實的照片中看到我的真心誠意；一起分享我用心製作的料理
