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每次煮這一道菜時我就得多煮一杯的米
因為我家少爺只要拌著吃就可以多吃ㄧ碗飯!!
或許我的作法並不道地 因為我討厭吹噓技巧
簡簡單單幾樣食材 輕輕鬆鬆幾個步驟就能快速上桌
讓一家人品嚐到美味與健康才是最重要的~~你認為呢??
有這一道『牛肉壽喜燒』就可以征服全家人的胃
根本就不需要再去管它餐桌上有幾菜幾湯啦!!..
不過就是一定要用好ㄧ點的牛肉，煮起來才不會柴澀~
牛肉壽喜燒
材 料：牛五花肉300g 洋蔥1/3顆 大蒜3瓣 白芝麻1t
調味料：壽喜燒醬 (或以日是柴魚醬油50cc +味霖1大匙代替)
作法：
1、洋蔥切絲後與大蒜用少許油炒至香味出來且洋蔥軟化
2、加入牛五花肉片及調味料炒至牛肉變色即可熄火
※ 注意不要炒太久以免牛肉變老
3、灑上白芝麻即可起鍋
愛上清晨於2010/05/07
Q：看起來不難呢!!如果 家中沒有味霖 有替代的材料嗎?
A：dear~你可以去買一種現成的"壽喜燒醬" 只要一瓶就搞定!!挺方便的唷~
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