今天老公放假,
中午和愛家協會林老師及蔡老師一起享用溫馨幸福的午餐
在台南市東豐街“尼法”法式料理餐廳
是林老師推薦的一家服務滿分的高級法式料理餐廳
雖然是服務滿分,價位卻是平價到讓人吃驚!!
用完餐老公馬上將母親節原本預訂好的日本料理取消,
下禮拜的母親節餐敘決定在尼法~
因為本來沒有打算po文介紹,所以沒帶相機去拍照
目前分類：肉和海鮮 (79)
- May 01 Wed 2013 20:40
義式香料番茄牛肉
今天老公放假,
- Dec 27 Thu 2012 17:10
彩椒孜然松阪豬
好不容易盼到老公調回台灣
我們說好一定要好好把握這苦盡甘來的日子
現在的我感到幸福無比！
我和老公有好多好多的夢想要一起實現
也因為年紀越增長就越覺得身體健康的重要
沒有健康的身體；所有的夢想都是空談
除了勤奮運動，我們也非常注重飲食營養與健康
彩椒、孜然都是好食物
- Sep 05 Wed 2012 10:44
夏天的清爽好料理『椒麻小捲』
沒有使用到泰式的調味料卻有著濃濃的泰式料理風
微酸、微甜、微麻~
為了料理這得來不易的優質小捲
mami第一次嘗試做出這樣的味道
因為不確定老公耐辣的程度到哪裡
所以辣椒僅是點綴性的加了一點點
美中不足的是辣味不夠明顯~
- Mar 15 Thu 2012 15:20
花生燉滷五花肉
先來段工商廣告唄~~
統一公司新產品－『全粒麥麵粉』終於千呼萬要上市嚕!!
它最大的特色就是：以真正的全粒麥去研磨；
與一般市面上的全麥麵粉是高筋麵粉+麩皮混充而成截然不同
我這幾天會收到新產品，收到後再與大家分享喔~
這道『花生燉滷五花肉』是老公會一邊吃飯一邊說：
- Aug 25 Thu 2011 09:10
迷迭香煎雞腿
前天開始一直接到很奇怪的簡訊
由同一個號碼發出 簡訊內容都是空白
因為mami的網友眾多 心想會不會是哪一位網友找我??...
但是又怕遇到詐騙集團 所以也不敢回覆
昨晚更是誇張…
深夜11:03 又接到簡訊通知 打開內容也是空白
凌晨12:55 再來一封簡訊 發送的是”露天集團”
內容如下：
- Aug 24 Wed 2011 09:23
薑絲牛肉
短短2分鐘，簡單2步驟即可做出開胃又下飯的好料理
如果再佐以美美的盤飾就是一道上得了檯面的宴客料理
『美美的盤飾』……..我是敗給它了…….
不過是自家人要吃的…..依舊是愛心滿滿~~美味不減啦~~
- Aug 16 Tue 2011 18:19
自製『牛肉漢堡肉』(一)
練就一手好廚藝卻搞不定老爸的胃..最近為此很懊惱!!
每天都在想有什麼東西是既可方便他入口咀嚼也可以為他老人家補充營養
醫師ㄧ直交代他要多吃肉…奈何他都說吃肉咬不動……
希望這牛肉漢堡能獲得他的青睞.
牛絞肉絞的非常細…做好時少爺已經先吃了三片….一片接一片..直說好吃!!
也用了它做成『牛肉蛋捲餅』、『牛肉漢堡』
千變萬化~只能說：真是美味!!
- Jul 25 Mon 2011 13:00
骰子牛肉
偷懶了一個月…
這個月裡發生了許多事…..有開心的事 也有悲傷的事 更有煩惱的事
而我每天一如往常的回覆留言、炒肉鬆、接訂單、出貨；每天一樣忙得不可開交
但就是提不起勁來寫文章；
也不想上FB….不想公開自己的動態….不想知道好友的近況....不想…..不想….好像什麼都不感興趣
相信大家都感受不到躲在電腦螢幕前的我 其實心情是低落的…對吧??
今天決定整理好心情，重新調整生活的腳步 繼續寫食譜~
- May 24 Tue 2011 21:57
油而不膩的香噴噴『滷肉飯』
今天不小心在某位網友的部落格發現一篇我的食譜
連來連去之後 又不小心發現某位網友居然自稱是原創…
心裡有點小不爽….頓時感覺不太舒服
在FB發了點小小的牢騷 沒想到差點引起講義氣的網友要烙郎圍剿
厚厚厚….. 金架係一群恰北北的網友…哈哈哈………..
- May 27 Thu 2010 15:39
鳳梨蝦球
- May 21 Fri 2010 11:53
味噌烤鮭魚
昨天早上看到一則新聞報導:
會幫忙做家事的新好男人家庭會比較幸福離婚率會比較低
ㄧ個家庭如果讓先生或太太任何一方負擔超過60%以上的家事則會增加離婚率
看完後我深深自省...我家的三小男人都是好男人嗎???
好像都不是耶......
老公因為長年在大陸辛苦赚摳摳
- May 18 Tue 2010 09:41
香滷牛腱
黃魚燉豆腐- May 06 Thu 2010 20:27
牛肉壽喜燒
每次煮這一道菜時我就得多煮一杯的米
因為我家少爺只要拌著吃就可以多吃ㄧ碗飯!!
或許我的作法並不道地 因為我討厭吹噓技巧
簡簡單單幾樣食材 輕輕鬆鬆幾個步驟就能快速上桌
讓一家人品嚐到美味與健康才是最重要的~~你認為呢??
有這一道『牛肉壽喜燒』就可以征服全家人的胃
- Apr 29 Thu 2010 16:03
獅子頭
- Mar 16 Tue 2010 10:22
滑蛋牛肉
昨晚煮了這一道『滑蛋牛肉』 看到我家少爺拌著飯大口大口扒.....
唉~~~我不知道是該高興還是該自責......怎麼又害他們多吃一碗飯了勒??....
不過我真的是已經很用心在改良作法了!!
正統的滑蛋料理是用了大量的油來滑...
而我則是少油炒過牛肉後 再用原鍋殘留的油來滑蛋
把炒過的牛肉直接泡到蛋液中，最後再用悶的方式讓蛋的組織更佳滑潤
這樣偷吃步的作法 熱量比傳統的作法至少減了70%........
- Mar 13 Sat 2010 12:06
(百頁)香菇瓜子肉
二位兄弟每天都在嚷嚷要減肥!!
的確啦~~~看他們好像越來越壯.....180公分 76公斤.....好像胖了點....
對大少爺來說『76公斤』是個令他高興的數字..因為表示他已經瘦了2.5公斤
但是對老二來說可是個打擊他的數字呀~~~他說過年到現在已經胖了4公斤
二少爺說元兇就是我的好手藝啦.........還要我從現在開始幫他設計減肥餐....
我說：你不可能配合啦!!
減肥是ㄧ條漫長的路 光是早餐叫他吃雜糧麵包都像要他的命一樣.....
其實我在做料理時已經都盡量在減油、減鹽、減......
- Mar 10 Wed 2010 15:07
生炒醬爆肉
最近很怕聽到網友問起我為什麼這麼久都沒上菜??..
那種心情就好像是每天翹課 又很怕同學問起我為何這麼久都沒去上學…..
每天總是覺得很忙 可是要說忙什麼???...又說不出個具體的事…..
所以也很討厭我家老公打電話回來時老愛問我：你今天都在忙什麼??”
每次他這麼問的時候都會被我打槍…….哈哈……
反正家庭主婦每天就是柴米油鹽醬醋茶…煮飯掃地洗衣服…….
過年前 有一天我阿計的女兒跟我說：小阿姨~你已經一個月都沒有新文章了喔….
- Feb 25 Thu 2010 08:06
『橙汁排骨』&今年的第一份生日禮物
為了消化掉那一大袋頗佔空間的柳丁 所以盡想些跟柳丁有關的料理及點心
橙汁+排骨很對味….滿滿一盤一餐就見底…….
前幾天還ㄧ直嚷嚷說看到大魚大肉就覺得膩…..
但是因為少爺要帶便當 不開始認真煮飯也不行啦…..
- Dec 24 Thu 2009 10:29
粉蒸排骨(簡易電鍋菜)
當我做出這道香味四溢的『粉蒸排骨』後 ~~
大少爺的減肥計畫瞬間破功...
那天晚上他吃了二碗飯...
哈哈哈!!!ㄚ就因為實在太好吃了咩...
大少爺雖然食量很大，但是最近常在嚷嚷要減肥，
