目前分類:飲料冰品 (56)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要


夏天真的已經到了!! 
熱~~~~熱到讓人每天都想吃冰

我們家老王更是超級嗜冰者

今天分享的這款芋頭牛奶冰已經不知道被我們家老王稱讚過幾百回了

看他吃得如此津津有味

我也洋洋得意的告訴他:這可是真材實料的芋頭牛奶冰

沒有香料,沒有色素

真正100%純的芋頭做出來的冰

你泥砍砍~~~味道這麼純,色澤這麼自然

mami幸福傻女人 發表在 痞客邦 留言(19) 人氣()



 

過了一個大吃大喝的年

一家四口的體重總計大約增加了10公斤

看似正常………如果是胖到其中一二人……….那真的是混慘柳!!

上禮拜天家裡的跑步機已經開始動工

昨天仰臥起坐器啞鈴….也開始被少爺搶著用….….

看來他們已經警覺到型男的美名即將破功嚕!!

 

mami幸福傻女人 發表在 痞客邦 留言(21) 人氣()

以前總聽說菠蘿蜜是榴槤的好兄弟..

原先以為是因他們的外觀類似

吃過波蘿蜜之後終於恍然大悟……原來是他們香氣相投啦!!!

愛榴槤的人一點都不覺得榴槤是臭的;我就覺得是人間美味

波羅蜜也有一股奇特的香味,但我家大少爺說:好臭!

~~~我說是香啦!~~好香~~好香柳!

因波羅蜜本身已經有相當的甜味;打成冰沙時不需要額外再加糖

拌入也是別具香味的百香果一起食用;酸酸甜甜~~

為這麼個大熱天帶來無比的清涼感受~~強力推薦!

mami幸福傻女人 發表在 痞客邦 留言(27) 人氣()

 

 

夏天吃剉冰一定要加的『蜜芋頭』~~我已經肖想好久~

前一陣子買過幾次芋頭但總是不對黨

任憑我的好手藝也煮不出好吃的芋頭!

上禮拜特地到安南區果菜批發市場去採買

為的就是想念這好吃的蜜芋頭

蜜芋頭就是要這樣軟中帶Q; 鬆軟又帶點嚼勁

蜜好芋頭……家裡的剉冰機也蠢蠢欲動

老公和大少爺的體重更是蠢蠢欲動……

mami幸福傻女人 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()

 

 

今天早上看到以下網友的一則留言~~很振奮!!

寫部落格分享食譜的動力就是來自這裡!!

節錄下來與大家分享~

 

選擇性失憶

親愛的Mami妳好:

自從上次做檸檬優格戚風蛋糕廣受好評之後陸陸續續做了N次你的食譜,

mami幸福傻女人 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()



 

短短1個月讓我體驗到人生中從不曾有過的苦

民國100…………

上半年喜事連連   下半年……..去它的民國100!!!!

 

網友philipserle 說想要做南洋甜品『摩摩喳喳』

因為手邊食材不足   只好先以『芋香椰奶西米露』暖身一下

mami幸福傻女人 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()

 

自從po芋圓 ˙ 地瓜圓之後

就有很多網友問我『燒仙草』要怎麼做??

燒仙草的作法有好幾種  

最古老的作法是親自熬煮仙草汁

但是那實在是太費時、費工

也不符合現代家庭人口簡單且生活忙碌的需求

簡易的作法是以濃縮的仙草凍粉直接沖泡

但是市面上的仙草凍粉包裝都偏多

mami幸福傻女人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()



 

 

天氣漸有寒意...別說現在po上這款夏天的絕佳飲品-『黑糖冬瓜磚』..好像有點不太恰當喔..

冬天除了喝杯暖暖的黑糖薑茶是一種享受之外   ㄚ那些不愛薑味的朋友也不可以忽略他們呀!!

就來杯熱熱的黑糖冬瓜茶~

自製成『黑糖冬瓜磚』之後可以放冰箱冷藏保存很久 

想喝的時候隨時都可以煮上一鍋 

市試售的冬瓜茶其實幾乎都是用香精去調製而成

mami幸福傻女人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()



這是上禮拜答應大家要po上來的食譜,

本來想說家裡的小客人回去之後就有時間整理..

結果沒想到又冒出要找房子的急事兒.....

拖到現在才po...請大家見諒捏~

 

這幾天為了找房子    找的焦頭爛額......

很感謝JJ第一時間就幫我通知amy媽咪

shan也提供給我很多找屋的建議及技巧...

mami幸福傻女人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  

你會煮綠豆湯嗎?.........真的會嗎??......相信大家都會啦!! 

只是....你確定你會煮出一鍋完整而Q軟的綠豆湯嗎?

以下這些步驟是我結集眾家好手的經驗,

再加上婆婆傳授的撇步所歸納出來的製作秘訣

煮出來的綠豆不會皮綻肉開、不會脫殼,

而是一顆顆粒粒分明、Q軟的綠豆

煮好後要做成綠豆湯、綠豆冰棒、綠豆沙

或搭配剉冰、豆花....等等百變吃法都可以

mami幸福傻女人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


 

 

最近電視有一個『燕麥穀奶』的廣告  讓我也興起自製不一樣的『黑麥穀奶』

前幾天有團友在問我該如何沖泡糙薏仁粉才不會有結塊的情形

剛好也可以趁這個機會順便示範一下我的作法;

好像也沒什麼特別的撇步,唯一的小技巧應該就是步驟(1)所提的用熱水&快速攪拌~

 

『黑麥穀奶』有股淡淡的黑麥香及薏仁清香,

有些朋友礙於時間關係無法自己製作米漿的話,或許可以用『黑麥穀奶』來解解饞

mami幸福傻女人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()



 

    蜜芋頭

 

材料:

芋頭1個、二砂糖4、水4杯、黑糖蜜2大匙

 

做法:

1.芋頭去皮切大塊,再切成四方塊

mami幸福傻女人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()




 

今天是雙十國慶日,好像已經沒有舉國歡騰的那種氣氛….

比起我101日在大陸親身見識到的情景真是二種截然不同的心情

也不知道為什麼我們國家會變成這樣?....

 

今天不只是雙十國慶日對我而言更重要的是今天還是我的結婚紀念日

xx周年….在我的婚姻生活裡是一個很重要的里程碑

mami幸福傻女人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()



不知道把這個好喝的木瓜牛奶小撇步公開後會不會又引來相關人士的關切

總覺得我最近好像犯小人  老是會收到一些奇怪的mail

露天賣場也是偶而會有人去鬧場或詢問一些奇怪的問題

以前 只要是我知道的我一定都是有問必答    會很熱心的一一回回覆

我不知道的    也會想辦法協助網友去找尋答案

因此也在網路中認識了很多志同道合的婆婆媽媽

可是漸漸的我發現網路世界實在太複雜

mami幸福傻女人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()




昨晚皓寶從圖書館回來之後  告訴我:

~我剛剛在公車上看到前座一位媽媽在傳簡訊看的我都掉眼淚了..

我問:他傳些什麼內容ㄚ??....

皓寶:大概就是和你傳給我的內容相似…..

話還沒說完….皓寶把我緊緊的抱住    然後開始啜泣……接著泣不成聲

我愣住了

頓時覺得孩子已經長這麼大了被他抱在懷裡的我的身形竟顯得如此瘦小

mami幸福傻女人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


這是yoyo給我的靈感   那天看到yoyo說她的早餐是一杯『黑芝麻香蕉牛奶』我就非常好奇!

黑芝麻 香蕉 牛奶 = 蝦咪碗糕?? 真的很懷疑那味道

可是yoyo 跟我說很速配啦……所以我一定要來試試

我用了熟透的香蕉;非常的香甜,不加糖依然可以隱約感覺到天然的甜味.

這渾然天成的麻吉好味道  真的要強力推薦!!

 

 

   黑芝麻香蕉牛奶

mami幸福傻女人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

以前這是我家夏天的必備甜點;也不知道從什麼時候開始我就很少做

總覺得我家少爺好像變的不是那麼喜歡吃豆花

或許是家裡的冰箱一打開總有令人眼花撩亂的各式點心

有時候是多到我必須在冰箱的門上貼上一張「點心目錄」

目錄上是清楚的標示冰箱裡頭現有的點心

而且在保鮮盒上都還得標示裡面裝的是什麼點心;好讓少爺要取用時能一目了然

所以說大概也輪不到豆花當主角了

 

mami幸福傻女人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


 

今天的花生仁湯還是在為即將上市的『傳統豆花』暖身

為了搭配好吃的傳統豆花;為了品嚐到我小時後懷念的味道

我花了整整一天的時間來實驗如何不用鹼油也可以煮出鬆軟綿密的花生仁湯

那天和老公在電話中討論了這個問題  我說憑直覺想用小蘇打來試試

老公也認為性質相似  可以一試

只是在實驗的過程中  我也不敢有太大的期望

還好mami的判斷是正確的雖然比較搞剛   但是非常值得~

打開快鍋品嚐的一瞬間 我大叫一聲”yes!!我成功了

mami幸福傻女人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


家裡的剩飯終於可以出頭天了

簡單易做的『糙薏仁米漿』出現後   就因為想喝米漿  或許你每一餐都會故意多煮一點飯喔…..

建議有參加團購糙薏仁粉的朋友一定要試試..簡單簡單單就可以立即享受一杯香濃的糙薏仁米漿

多打一點起來放冰箱冷藏;天天都有好喝的米漿!!

炎炎夏日的早晨  來上一杯香濃的自製糙薏仁米漿  還有誰會說我沒胃口哩??

 

 

    剩飯變身『糙薏仁米漿』

 

mami幸福傻女人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()



魔法廚房的班長樂樂ㄚ姨一直呼喚豆花~~豆花~~我要吃傳統豆花….

看他每天為了老公的點心而傷腦筋..mami決定趕緊動工來拯救她!

昨天頂著大太陽  趁著要到工作室的路上順道去買了一大袋的黃豆

哈哈~~這一大袋是5….斤架ㄝ呷甲送啦!

因為要製作傳統豆花;所以就要熱身一下….先來製作古早味豆漿

這個古早味豆漿學起來之後可以用來做鹹豆漿、豆漿火鍋、傳統豆花

對沒有調理機的朋友,或是不習慣喝不過濾的全營養豆漿的朋友是一大福音喔~

mami幸福傻女人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

«12 3