- Nov 25 Thu 2010 16:16
自製黑糖冬瓜磚
- Nov 25 Thu 2010 16:16
自製黑糖冬瓜磚
- Nov 20 Sat 2010 11:26
黑麥黑糖糕
二少爺禮拜三就跟我預告這禮拜回家想吃黑糖糕
頓時也喚起我對黑糖糕的思念~~我也已經很久沒有吃啦~
備料前我就一直在思考要變化一下材料， 至少要添加一點營養的食材；
在享受甜點時才比較不會有罪惡感.....
想著想著......就想到黑麥粉......
其實才加入約10%的黑麥粉，粉類在過篩時就散發出一股濃濃的黑麥香
這就是低溫烘焙後的天然黑麥香
- Nov 20 Sat 2010 11:26
黑麥黑糖糕
- Nov 17 Wed 2010 15:23
雞肉鮮菇燉飯
- Nov 15 Mon 2010 15:10
日式黑芝麻醬吐司
以前做芝麻吐司用的黑芝麻內餡是以100%不抽油黑芝麻粉+打發奶油+糖一起拌勻使用
本次是以黑芝麻原醬直接加入少許糖調勻使用，以黑芝麻原醬本身所含的芝麻油當做天然乳化劑，少了奶油的熱量~營養美味不減唷~
- Nov 10 Wed 2010 18:44
感動的OS
已經構想了很久..但是一直沒有人敎我如何起步....而理想終究只是理想...
一直到今天...我終於跨出去了－到國稅局送件了~我終於到國稅局提出營利事業登記申請了....
國稅局經辦人員說三天左右核准函就會下來
也就是說『mami的魔法廚房』即將有”身份證”了....
當國稅局的經辦人員受理我的文件之後我竟會如此感動的OS....
一切好像是水到渠成..
- Nov 10 Wed 2010 18:44
感動的OS
已經構想了很久..但是一直沒有人敎我如何起步....而理想終究只是理想...
一直到今天...我終於跨出去了－到國稅局送件了~我終於到國稅局提出營利事業登記申請了....
國稅局經辦人員說三天左右核准函就會下來
- Nov 10 Wed 2010 14:14
黑糖薑茶(市售薑母粉取代生薑的快速作法)
天氣越來越冷，也越來越有冬天的fu~
冷冷的冬天來上一杯熱呼呼的黑糖薑茶，頓時間整個人都暖和起來，心也跟著溫暖起來~
很多網友都會親自煮黑糖薑茶~在此也不再多說
倒是有另一批網友是無法親自榨薑汁 但是又渴望能品嘗暖呼呼的黑糖薑湯..
建議可以用市售的『薑母粉』來取代生薑
mami前幾天有試過用市售的『薑母粉』來煮黑糖薑湯.....雖不中亦不遠夷~
對於時間寶貴的上班族網友而言還真是很方便哩~
- Nov 10 Wed 2010 14:14
黑糖薑茶(市售薑母粉取代生薑的快速作法)
- Nov 09 Tue 2010 10:51
『super配方有機糙米雜糧穀粉』賞味分享
- Nov 09 Tue 2010 10:51
『super配方有機糙米雜糧穀粉』賞味分享
賞味分享 
Ching-Yi Wang 2014/4/21 (週一) 4:15 PM
我覺得他吃了這款，比較少感冒，所以想再添加在牛奶裡
買家：liketrista (27) 2014-04-18 01:04:04
這個雜糧粉非常細緻喔!泡給小孩喝，用奶瓶搖一搖就融化了，用不著攪拌呢!會繼續回購給BABY喝^^
- Nov 05 Fri 2010 13:31
咖啡蛋
台南縣東山鄉縣在正在舉辦咖啡節....
上禮拜三和老公帶著公公婆婆一起前往共襄盛舉
沿路感覺好冷清.....沒看到多少遊客...更沒有塞車的情況.....
當時是想說那天不是假日 所以人潮稀疏是很正常...
後來一問才知道原來是遇到颱風順延一個禮拜...也就是說.....還沒開幕啦!!
厚......害我們白跑一趟......
不過也因為這樣 附近的商家顯的很清閒....也才有更多的時間陪我們聊天、聊咖啡~~
也試喝了多咖啡~~本來想說一人買一杯嚐嚐 結果光試喝的咖費就讓我們喝到飽~~呵呵.....
- Nov 05 Fri 2010 13:31
咖啡蛋
- Nov 04 Thu 2010 16:51
友情推薦~~魚鱗膠原蛋白 (試吃活動展開中~)
『魚鱗膠原蛋白』在電視上看過..卻沒吃過....也從想過.....
那天收到網友寄來的魚鱗膠原蛋白後第一時間就很好奇的拆封品嚐
起先有點怕怕...怕腥哩~~~~.....
不過看到這麼細心與精美的包裝就已卸下一大半的心防
品嚐過後剩驚為天人~~~因為一點都沒有可怕的”腥味”...
就像是果凍啊 ~~~ 一個個ㄉㄨㄟ ㄉㄨㄟ的果凍~~~
對於原味的魚鱗膠原蛋白我還是有點不太敢去聞它.....不過其實沒有什麼特殊的味道啦~
- Nov 04 Thu 2010 16:51
友情推薦~~魚鱗膠原蛋白 (試吃活動展開中~)
- Nov 04 Thu 2010 10:21
『發芽用非基因改造有機黃豆』營養新知 及 常見問題Q&A
黃 豆 芽 的 營 養 素
黃豆芽富含蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸(Omega3)、維他命B1、維他命B2、維他命B3、維他命B5、維他命B6、
維他命B12、維他命B17、維他命C、維他命E、維他命F、維他命K、鐵、鈣、鎂、鉀、鋅、硒、磷、脂肪...等多種對人體有益的營養素，
黃豆之蛋白質含量不亞於肉類，脂肪約佔17%~24%，且多為不飽和脂肪酸(約佔86%） ，不含膽固醇。
黃豆芽含有豐富的卵磷脂和皂甘，能抑制脂肪吸收並促進分解，亦含有亞油酸等，有降低膽固醇、減肥、防止動脈硬化等作用，
並能促進體內之激素分泌 ，有延緩衰老和增強記憶力之功效。
根據近代醫學研究，具有益壽延年功效的10種食品中，排在第一位的是黃豆及黃豆芽，排在第六位的是綠豆和綠豆芽。
這是因為豆芽中含有大量的抗酸性物質 ，可起到很好的防老化功能。
- Nov 04 Thu 2010 10:21
『發芽用非基因改造有機黃豆』營養新知 及 常見問題Q&A
黃 豆 芽 的 營 養 素
黃豆芽富含蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸(Omega3)、維他命B1、維他命B2、維他命B3、維他命B5、維他命B6、
維他命B12、維他命B17、維他命C、維他命E、維他命F、維他命K、鐵、鈣、鎂、鉀、鋅、硒、磷、脂肪...等多種對人體有益的營養素，
黃豆之蛋白質含量不亞於肉類，脂肪約佔17%~24%，且多為不飽和脂肪酸(約佔86%） ，不含膽固醇。
黃豆芽含有豐富的卵磷脂和皂甘，能抑制脂肪吸收並促進分解，亦含有亞油酸等，有降低膽固醇、減肥、防止動脈硬化等作用，
