眼看著今年嬸婆家的新貨已經準備上市..ㄚ我還沒消化掉庫存
趕緊用最快速的方式把它用完~
QQ軟軟的桂圓紫米糕
光看材料就感到非常滋補的好料理
一整個身體都熱絡起來~
這個可以當零食點心,也適合當早餐
- Oct 02 Wed 2013 18:30
酒香桂圓紫米糕
- Oct 02 Wed 2013 15:24
台南東山龍眼肉
- Oct 01 Tue 2013 20:11
可可豆核桃麵包(五分鐘免揉軟式麵糰)
好吃~~好吃~~這是我愛吃的口味及口感
尤其是那個來的時候會特別喜愛巧克力口味的麵包
用簡單的步驟快速做出超水準歐風麵包,很方便~~
我發現我越來越偷懶
因為最近的麵包通通都是---”五分鐘免揉軟式麵糰”
而且老公居然肯賞臉,
所以說這就是我驕傲的地方啦~~
哈-----哈-----------哈-----------!!!
- Sep 27 Fri 2013 16:46
百香果涼拌青木瓜
青木瓜內含豐富的木瓜酵素，
自古以來就是眾家美女豐胸減肥的秘密武器
不但可以用來做各式口味的涼拌小菜
燉排骨..炒肉絲也非常營養好吃!
而且一年四季都很平價
是個值得推薦的好食材
這道『百香果涼拌青木瓜』雖是一道涼拌小菜
但感覺又像在吃水果
- Sep 25 Wed 2013 15:52
天然冰品自己做~蛋黃核桃鹹冰棒
到過台南七股鹽山不可不吃的好味道之一就是鹹冰棒
不過記憶中七股鹽山的鹹冰棒好像是”蛋黃杏仁”口味
今天mami做的這個”蛋黃核桃”口味也不輸給”蛋黃杏仁”
重點都是在於它鹹鹹甜甜,吃得到蛋黃的香氣和核桃顆粒的真實感
雖然已經接近夏天的尾聲
但是冰棒還是讓人難以抗拒
尤其自己做天然的冰品
吃得安心~~也吃得過癮!!
- Sep 25 Wed 2013 15:48
百香果醬
上個月買的一大箱百香果
原本老公說做成點心太可惜
我們二老拼命一天吃6個
幾天下來一天吃6個卻也敢不上它一天壞6個
所以乾脆通通拿來作成果醬
這樣就可以慢慢地吃~~優雅地吃~~
百香果醬
- Sep 25 Wed 2013 15:32
百香果卡士達麵包捲 (免柔軟式麵糰)
這款”五分鐘麵糰”我一直心存疑慮但也一直躍躍欲試
昨天終於撥出時間將它完成
麵包出爐後我跟老公說:
你吃看看這款麵包,我再告訴你超級誇張的事實….
沒想到這樣也能做麵包….那買攪拌機做甚麼??
老公說:多誇張??...不會是隨便喇喇ㄟ就可以吧??
我說:對!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!就是隨便喇辣ㄟ!!!!!
其實我們二人都很好奇這會是怎樣口感的麵包
實際品嘗過後才知道…
- Sep 25 Wed 2013 14:41
『mami的魔法廚房』將 在”中華電信隨意窩”重新開張
原本以為自己已經順利搬家完成
以為自己可以在痞客邦安心落腳
但是後來發現”順利搬家”只是一個假象
因為搬過來的僅僅是文章
其他珍貴的相簿.留言.回應…等通通無法一起過來
在文章裡看到的相片也僅能短暫停留
等到12/26雅虎部落格關閉後
那些照片還有之前所保存的所有留言及網友回應
也勢必跟著石沉大海
這些都是我多年來珍貴的回憶
- Sep 24 Tue 2013 15:32
天然冰品自己做~蛋黃核桃鹹冰棒
到過台南七股鹽山不可不吃的好味道之一就是鹹冰棒
不過記憶中七股鹽山的鹹冰棒好像是”蛋黃杏仁”口味
今天mami做的這個”蛋黃核桃”口味也不輸給”蛋黃杏仁”
重點都是在於它鹹鹹甜甜,吃得到蛋黃的香氣和核桃顆粒的真實感
雖然已經接近夏天的尾身
但是冰棒還是讓人難以抗拒
尤其自己做天然的冰品
- Sep 16 Mon 2013 12:08
百香果麵包捲
這款”五分鐘麵糰”我一直心存疑慮但也一直躍躍欲試
昨天終於撥出時間將它完成
麵包出爐後我跟老公說:
你吃看看這款麵包,我再告訴你超級誇張的事實….
沒想到這樣也能做麵包….那買攪拌機做甚麼??
老公說:多誇張??...不會是隨便喇喇ㄟ就可以吧??
我說:對!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!就是隨便喇辣ㄟ!!!!!
其實我們二人都很好奇這會是怎樣口感的麵包
實際品嘗過後才知道…
- Sep 14 Sat 2013 17:35
百香果醬
- Sep 13 Fri 2013 13:25
台南豆菜麵
豆菜麵的主要材料為麵條、豆芽菜、蒜味醬油。
麵條類似油麵但較扁薄，口感Q彈柔軟，
與一般圓粗且偏硬的油麵不同，具有其獨特的風味，
通常是水煮過後放冷，再加上煮熟的豆菜，並佐以蒜味醬油，
便完成一道「豆菜麵」
- Sep 11 Wed 2013 16:20
五分鐘麵包
五分鐘麵包
這是一個屬於比較美式的麵包作法,將所有的材料混合、拌勻..
以低溫冷藏的方式發酵,做出來的麵包保濕性很夠,
所以很綿、很好吃~~
真的只要花5分鐘把材料混合、拌勻,就可以做出好吃的麵包了！
你想不想也來試試呢？
- Sep 10 Tue 2013 12:00
自己搬家並不難??
- Sep 09 Mon 2013 10:37
奶香太陽餅(大甲奶油餅)
因為是異鄉遊子思念家鄉的味道 mami我再怎麼忙也一定要想辦法一解他的思鄉情
Paul Huang是個優質的大男孩 在哥倫比亞唸書..
因為喜歡下廚做點心而和我結緣
大概是因為母愛的DNA作祟~~~看到他總像是看到自己的孩子般特別心疼!!
- Aug 29 Thu 2013 17:32
羅勒軟法麵包
家裡冰箱的冷凍庫永遠不會中斷的一款麵包就是軟式法國麵包
我總喜歡切片後放冷凍庫保存
經常麵包魂作怪時就會烤上幾片趨魂
羅勒軟法麵包又了多點淡淡羅勒清香
對我來說吃麵包真是一大享受呀呀呀!!!
- Aug 29 Thu 2013 17:32
羅勒軟法麵包
