上個月買的一大箱百香果
原本老公說做成點心太可惜
我們二老拼命一天吃6個
幾天下來一天吃6個卻也敢不上它一天壞6個
所以乾脆通通拿來作成果醬
這樣就可以慢慢地吃~~優雅地吃~~
百香果醬
材料:
百香果(去殼) 1000g
砂糖(或冰糖) 900g
做法:
1. 一起用小火熬煮約25-30分鐘
2. 煮好後將籽過濾即可
mami註:
1. 剛煮好時會比較稀, 冰箱冷藏後會較稠
2. 如果要做成較稠的麵包抹醬,可以將糖的部分減少為700g,另外再增加水麥芽
200g下去熬煮
3. 過濾掉的籽果香味道還非常濃郁,可以再用開水稀釋成百香果茶唷!!
█ 上個月買的百香果,一整箱$700.- (共114顆)
█ 百香果的好處
█ 雅虎部落格搬到中華電信隨意窩,可以搬遷的資料說明
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