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營養師推薦！好骨力食材小魚乾
每100公克的小魚乾，含有高達2213毫克的鈣質，
豐富的含鈣量居所有食物之冠
營養可不是「鈣」的!
花生小魚乾下酒.喝茶.配飯通通都好吃
外面買,貴鬆鬆
自己動手,做法簡單
你還在猶豫甚麼?
下酒好菜-花生小魚乾
材料:
小魚乾 120g
熟花生 120g
蔥末 2根
大蒜末 3顆
辣椒末 適量
糖 1T
油 30g
作法:
1. 小魚乾清洗一次後,浸泡約10分鐘,瀝乾備用
2. 起油鍋, 加入瀝乾的小魚乾拌炒到沒有水分,繼續炒到微乾,起鍋備用
3. 用原鍋,加入蔥末.大蒜末.辣椒末繼續爆香,加入(2)的小魚乾及花生.糖一起炒到糖融化
4. 最後再加入適量的蔥花拌炒到沒有水分即完成
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