- Nov 26 Wed 2008 16:42
巧克力藍莓蛋糕捲
- Nov 26 Wed 2008 16:42
巧克力藍莓蛋糕捲
巧克力藍莓蛋糕捲
蛋糕體材料：( 8”圓模*1或深方形烤盤*1)
A. 低粉108g 可可粉20g 泡打粉 1/3t
B. 蛋黃 4個 糖 72g 沙拉油 60g 水 60g
C. 蛋白 4個 糖 36g
- Nov 26 Wed 2008 15:33
刈包*同場加映 自製爌肉 & 炒酸菜
為了這個 ”刈” 字 找了半天….不是唸做”ㄍㄨㄚˋ”嗎????
厚….活到今天才知道原來不是啦~~~大家猜猜看唄~~
刈包
材料：(約 8-10個)
A.冷水200g + 熱水 80g(從熱水瓶壓出的) +乾酵母 1/2T
- Nov 25 Tue 2008 17:19
紅糟肉
紅糟肉- Nov 25 Tue 2008 17:19
紅糟肉
小時後mami媽每逢宴客時這是一道經常出現在餐桌上的料理
不過那時候總覺得不是很喜歡紅糟的味道
後來做月子的時候mami的婆婆三不五時就會煮一碗紅糟麵線給我當點心…
大概是從那時候起才漸漸喜歡上紅糟吧???
- Nov 20 Thu 2008 10:47
豆芽菜diy(成功篇)
- Nov 20 Thu 2008 10:47
豆芽菜diy(成功篇)
成功了~成功了~~我的豆芽菜終於孵成功了~~呀呼~~真的很有成就感!!
繼上次豆芽菜diy初體驗發現失敗後 我在11/8立即重新再試種了一次
11/14收成 歷經6天後終於品嘗到有生以來第一次自己種的菜
那種感覺~~~~~實在好感動!好興奮~~~~
正好老爺這幾天在台灣 連他也說:嗯~~~好吃!!
↑第二天已經冒出芽來
說是不能讓豆芽菜見光…可是….可是….可是我實在手很癢!!又忍不住很想看看躲在茶壺裡的豆芽菜到底在玩啥把戲….所以還是打開蓋子偷偷看了一下…..看見已經發芽 一時興奮又趕緊拿起相機拍下來跟大家分享…..而且還特地開了散光燈…..這燈光一散~~~~~~~我心想:完蛋了!!不是不能見光嗎???....ㄚ偶還給它強光……這下不知道會不會又毀了…….哇~~~~~~嗚~~~~
- Nov 19 Wed 2008 10:18
燒餅
老爺這個禮拜回台灣休假 所以mami我這個禮拜要照顧”三個小孩” 因此….ㄚ就是忙啦!!!
以前只要送二位少爺上學之後我就可以輕鬆 這禮拜因為身邊都還得帶個老爺……..厚~~~ 金價就抹銀ㄝ捏!!
- Nov 19 Wed 2008 10:18
燒餅
老爺這個禮拜回台灣休假
所以mami我這個禮拜要照顧”三個小孩”
因此….ㄚ就是忙啦!!!
以前只要送二位少爺上學之後我就可以輕鬆
這禮拜因為身邊都還得帶個老爺……..厚~~~ 金價就抹銀ㄝ捏!!
燒餅
材料：8個
- Nov 13 Thu 2008 15:54
橙桔蜜香麵包
第一次吃到麵包是柔軟綿密到像在吃蛋糕~~!!你一定不相信吼…….
我也覺得不可思議!!不知道是巧合之作??...還是這個配方真的如此完美???.....
反正就是好吃~!!不但口感令人驚艷
就連香味更是不得了~在烤的時候就滿室柳橙香嚕…
昨晚麵包出爐後先擺在餐桌上納涼…
二少爺放學回到家經過廚房時順手捏一口往嘴裡塞…然後衝上樓去洗澡….
不一會兒下來 告訴我:媽咪~明天早餐要帶二大塊這個麵包喔~~~哈哈~~~
我昨晚的晚餐也是吃這個麵包
今天早上的早餐繼續加油…..吃完早餐…..那個….決定今天再做一次…..
- Nov 13 Thu 2008 15:54
橙桔蜜香麵包
- Nov 08 Sat 2008 14:06
豆芽菜diy初體驗(失敗篇)
都是那位朋友害的啦!!本來我根本就是個不愛拈花惹草的人 都是他害我越陷越深….甚至開始突發奇想的要自己來栽種綠豆芽……
我問了他要如何種ㄚ???
厚….那小子很機車的跟我說:很簡單啦….再容器底下鋪個衛生紙或是布 把綠豆放上去 有空就澆澆水…..幾天就發芽了啦….
我還重複問一次:真有這麼簡單嗎???
那小子說:對啦~對啦~~就是這麼簡單!!
回到家後 當天晚上我就立刻動手栽種綠豆芽了~~
↑剛種下去的時候 我還特地向大少爺討教 他也跟我說:對ㄚ~~就是這麼種的ㄚ……(因為國小的時候每位同學都有在教室種綠豆芽的經驗 老師也是這麼教的呀!!)
- Nov 08 Sat 2008 14:06
豆芽菜diy初體驗(失敗篇)
都是那位朋友害的啦!!本來我根本就是個不愛拈花惹草的人 都是他害我越陷越深….甚至開始突發奇想的要自己來栽種綠豆芽……
我問了他要如何種ㄚ???
厚….那小子很機車的跟我說:很簡單啦….再容器底下鋪個衛生紙或是布 把綠豆放上去 有空就澆澆水…..幾天就發芽了啦….
我還重複問一次:真有這麼簡單嗎???
- Nov 05 Wed 2008 13:32
兒時的回憶~『沖繩黑糖碗粿』
我經常會懷念充滿兒時回憶的『紅糖碗粿』
記得小時候都會有一位伯伯推著車子沿路叫賣碗粿
有鹹的和甜的二種口味….我經常會追著推車要買甜滋滋的紅糖碗粿當早餐….
已不記得什麼時候開始就未曾再吃過那位伯伯的碗粿…
市面上好像也不曾看過有人在賣紅糖碗粿 既然現在自己會做….當然要好好犒賞自己 想吃的時候就可以隨時來點甜滋滋的碗粿
(拍謝喔~~舒芙里杯好像沒有擦的很乾淨…..有點給它妨礙瞻觀吼~~)
- Nov 05 Wed 2008 13:32
兒時的回憶~『沖繩黑糖碗粿』
我經常會懷念充滿兒時回憶的『紅糖碗粿』
記得小時候都會有一位伯伯推著車子沿路叫賣碗粿
有鹹的和甜的二種口味….我經常會追著推車要買甜滋滋的紅糖碗粿當早餐….
已不記得什麼時候開始就未曾再吃過那位伯伯的碗粿…
- Oct 31 Fri 2008 21:35
mami家的快樂早餐
我是個很重視早餐的人 當然重視的是享受早餐的心情 而不是它的豐盛與否
通常是把二個少爺送出家門上學去之後 我會煮上一杯咖啡
然後盡情享用一堆各式口味的麵包…..我覺得這就是一天美好的開始~~~
一邊咖啡+麵包….一邊音樂+報紙 不用趕著上班打卡… 唯一的遺憾是----老爺不在身邊!!
我家少爺比較難伺候….所以mami家的早餐要千變萬化來滿足我二個寶貝兒子….
寫這篇文章一方面提供給大家一些製作早餐的idea
一方面也是讓自己腸枯思竭時有一些參考的資料…..
所以『mami家的早餐系列』會陸續增加新的資料 歡迎大家三不五時進來逛逛…
有好的idea也歡迎不吝賜教 互相交流捏~~
- Oct 31 Fri 2008 21:35
mami家的快樂早餐
我是個很重視早餐的人 當然重視的是享受早餐的心情 而不是它的豐盛與否
通常是把二個少爺送出家門上學去之後 我會煮上一杯咖啡
然後盡情享用一堆各式口味的麵包…..我覺得這就是一天美好的開始~~~
一邊咖啡+麵包….一邊音樂+報紙 不用趕著上班打卡… 唯一的遺憾是----老爺不在身邊!!
- Oct 30 Thu 2008 12:20
『沖繩黑糖涼糕 』~不用烤箱喔!
- Oct 30 Thu 2008 12:20
『沖繩黑糖涼糕 』~不用烤箱喔!
