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蛤蜊絲瓜海鮮燴麵
材料：（約@350公克×8包）
關東細麵 3束
絲瓜 1條
櫛瓜150公克
鮮香菇 50公克
鮮木耳 65公克
鴻禧菇 200公克
乾海帶芽 3公克
紅蘿蔔 1/3條
雞絞肉
乾干貝 35公克
蛤蜊（帶殼） 300公克
龍膽石斑魚
鯛魚
水或高湯 800cc
前置作業：
一、蛤蠣先煮開，取出蛤蠣肉備用，水留著當高湯
二、雞皮和雞肉分開，分別切成細末
作法：
一、先將雞皮煸出雞油後，加入雞肉拌炒至變色，
加入高湯或水及木耳、紅蘿蔔等比較不容易熟的食材熬煮一下
二、最後加入其他所有的材料一起熬煮到熟軟
三、將關東細麵都折成約3-4公分，加入湯中一起煮到麵熟即可
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