mami的魔法廚房

二位少爺學校今天第一次複習考

昨天帶二少爺去買2B鉛筆時才知道現在有一款2B鉛筆的筆心是方形

目的是為了方便學生在劃卡時不會劃出邊線

看來廠商還真是體貼入微,設想周到!!

那款2B鉛筆共有四種顏色---黑、紅、綠、藍

二少爺挑了二支-----------藍&綠

我問：”你和哥哥誰要藍？誰要綠?”

二少爺馬上反應：”哎唷!!~~~不要綠的!!!!”

隨即換了顏色-----藍&紅

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這也能和政治扯上關係嗎?

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第一次作口袋麵包,原本以為烤出來是一個個空心像口袋的麵包

滿心期待~~~~

麵包出爐後切開一看……….怎麼沒有口袋???????

但是為了要裝入一堆的餡料

索性在麵包內部沿著邊緣把中間切開(但不要切斷!!)

哈哈哈~~~~~這樣就可以把調好的餡料塞得滿滿的!!!

我想應該是這樣吃沒錯吧!!!

大口大口的咬,~~~~麵包很咬嚼勁, 雞肉沙拉既營養又美味

把它當成正餐來吃,多吃幾個應該也不會發胖才對!!

口袋麵包(pita)

材料：(可做8個)

高筋麵粉.....300g

鹽.....1小匙

糖.....1大匙

乾酵母.....2小匙

橄欖油.....2大匙

溫水.....240g  (手摸不冷也不很熱的就行)

做法：

1.乾酵母用溫水調開靜置約1~2分鐘

2.所有材料放入攪拌盆揉成團

3.一直揉到光滑面，分成8等份搓成圓形，蓋上膠膜或濕布靜置約1小時

4.靜置1小時過後....桿薄(約0.5~0.6公分厚度) ，再靜置約30分鐘

  最後 放入以預熱烤箱以攝式220度，烤約烤約5~8分鐘(整個鼓起就行)

---雞肉沙拉用料：

雞胸肉.....半副

小黃瓜.....切丁約半杯(量米杯)

紅蘿蔔.....切丁約半杯(量米杯)

玉米粒.....切丁約半杯(量米杯)

洋蔥.....切丁約1/3杯(量米杯)

酸黃瓜.....切丁約1/4杯(量米杯)

芥末醬.....1小匙

沙拉醬.....1~2大匙

黑胡椒粉.....少許

雞肉醃料：

料酒.....1大匙

黑胡椒粉.....少許

鹽.....少許

太白粉.....1小匙(不加也行...加一點肉會比較嫩)

做法：

1.雞胸肉用醃料稍微抓一下，放入蒸鍋大火蒸熟，再切0.5公分小丁

2.紅蘿蔔切小丁，再燙熟。小黃瓜切小丁。洋蔥切碎。酸黃瓜切碎

3.所有材料加上沙拉醬以及芥菜醬拌勻

4.拌好 用保鮮盒裝好，入冰箱冷藏，風味更佳