mami的魔法廚房

自從使用了智慧型手機後就常喜歡走到哪裡拍到哪裡

用相片來記錄每天的生活大小事

剛剛打開手機的相片集回顧了一番

才又驚覺時間過得好快

好像是不久前拍的相片, 怎麼一晃眼又過了一年了??..

我的人生也已走了過半

就算還有一半的人生可以享受

剩下的一半或許還會有一半是在老年.孤獨.生病…中度過

算一算也所剩無幾

萬一剩下不到一半???.

仔細思索一番……

感嘆人生苦短,生命無常

活在當下最重要

愛所愛的人,做想做的事

其他還有甚麼好計較的呀!!

麻糬是我們全家大小都愛吃的點心

尤其是沾了黑芝麻糖粉的麻糬好香!!

各式的沾料變化出各種不同的驚喜

首次心血來潮沾了南瓜籽糖粉

淡淡的南瓜籽香搭配軟Q的麻糬

我想這應該是市面上買不到的高檔口味~

    手工麻糬

材料:

圓糯米 170g(一杯)

水 170g

沾料:

糖粉

100%不抽油黑芝麻粉

花生粉

南瓜籽粉

作法:

1. 圓糯米+水依一般煮飯的方式煮熟

2. 趁熱將糯米飯倒入調理機打軟並打均勻

3. 如果因為量少而致調理機無法打勻,最後可以用擀麵棍的一端繼續搗勻即可

4. 捏一小坨沾滿各式喜愛的沾料即可食用

mami小叮嚀:

1. 建議食用前再沾料以免久放受潮

2. 未食用完畢的麻糬要置冰箱冷藏否則隔天就可能發霉

   冷藏後再微波即可食用

3. 相關食材採購請點閱:  100%不抽油黑芝麻粉、南瓜籽粉