夏天到來~
家裡冰箱隨時總會出現這麼一袋袋的冰棒,
各式各樣的口味都可以隨性變化
老爺最愛紅豆牛奶冰棒,我最愛這款『杏仁牛奶鹹冰棒』
你絕對無法想像,原來mami家的古早味杏仁茶也可以直接用來做成冰棒
這是喜歡杏仁香味的人應該都拒絕不了的好口味
不喜歡杏仁香味的人一定也會愛上
每天都會想要吃上一支
而且是只要一吃,就會欲罷不能!!!
不過我總是認為自己做的,加了甚麼食材自己都很清楚
沒有額外的香料及化學添加物
沒有過多的鮮奶油
吃得很安心~~很過癮的啦!!!
另外一定跟大家分享的是:
冰棒做好定型後,可以全部一次脫模
再用塑膠袋一一個別裝好保存
隨時都方便取用
尤其是家裡有客人來訪時
拿出這麼多自製的冰棒宴客
口味任君選擇
相信一定會聽到陣陣的驚呼與讚美
這也是生活的另一種樂趣~~
三分鐘自製超好吃『杏仁牛奶鹹冰棒』
材料: (12支)
無糖純杏仁粉 80g
古早味杏仁茶 200g
鮮奶 440g
糖 20g
鹽微量(約1/8t)
鮮奶油 40g
堅果餡料: 熟杏仁果, 熟核桃 適量 (合計重量約60g~80g)
作法:
1. 堅果餡料先用料理剪刀剪小一點備用
2. 無糖純杏仁粉.古早味杏仁茶.鮮奶.糖.鹽等所有材料混合均勻後,
以小火加熱至出現紋路且濃稠狀
3. 加入鮮奶油拌勻
4. 每個模型先倒入一點杏仁牛奶,再放入一點堅果後,剩餘杏仁牛奶再填滿
(或是要將所有堅果餡料到入杏仁牛奶中拌勻,再均勻填入模型中亦可)
5. 置冰箱冷凍約6小時, 待冰棒變硬成形後即可食用
6. 通常我都會將做好的冰棒全部脫模後一一裝入塑膠袋冷凍保存
既可節省冰箱空間, 而且隨時取用更方便唷!!
mami筆記:
1. 鮮奶油因為配方中添加的比例不多,所以如果沒有的話也可以不加, 影響不大
2. 古早味杏仁茶本身已經有含糖,所以如果不吃甜的話,配方中的糖20g可以省略不加
3. 無糖純杏仁粉 請點我
古早味杏仁茶 請點我
熟杏仁果 請點我
熟核桃 請點我
冰棒模型 請點我
█ 老公的最愛-紅豆牛奶冰棒
家裡冰箱隨時總會出現這麼一袋袋的冰棒,各式各樣的口味都可以隨性變化
冰棒做好定型後,可以全部一次脫模,再用塑膠袋一一個別裝好保存,隨時都方便取用
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