mami的魔法廚房

因為看到爸爸的健康狀況每況愈下…我最近也顯得特別注重養生

每天都在想如何可以做到”3蔬2果”…

又要簡單快速…又要讓一個人吃飯也可以不需大費周章…

今天上菜的『芝麻醬拌A菜』；我個人覺得這是A菜最好吃的料理方式

一不小心就會吃完滿滿的一盤

其實像小白菜、萵苣、苜蓿芽….等等都可以用這種方式食用

清清爽爽~很適合夏天喔!!

   芝麻醬拌A菜

材料：

A菜 (或小白菜、萵苣、苜蓿芽等)

『100%純天然優質芝麻醬』 2大匙

醬油 1大匙

味霖 1/2大匙

冷開水 100c c

大蒜 2瓣 (磨成蒜泥)

小麥胚芽(原粒細片) 適量

枸杞 適量

芝麻醬作法：

1. A菜洗淨後切段；入滾水中川燙備用。枸杞用開水快速清洗一下；瀝乾備用。

2. 『100%純天然優質芝麻醬』與醬油相混合拌均勻 (此步驟越拌越濃稠是正常現象)

      ※ 請以乾淨的湯匙挖取『100%純天然優質芝麻醬』

3. (2)拌勻後分數次加入冷開水拌勻

4. 繼續加入味霖、蒜泥拌勻即可

5. 將調味完成的芝麻醬適量淋上汆燙好的A菜上

6. 灑上小麥胚芽(原粒細片)、枸杞就完成囉~

mami筆記

1. 以上材料的所有比例皆是mami個人之喜好；請依自己的飲食習慣適度調整。

2. 『100%純天然優質芝麻醬』是純素；素食者則不加蒜泥。

3. 本食譜使用的『100%純天然優質芝麻醬』是mami的魔法廚房自創品牌之熱銷商品；

以台灣本產優質的白芝麻去研磨，無添加其他材料如花生等；亦不添加香料、色素、防腐劑等化學物質。

4. 相關食材歡迎點閱：

     『100%純天然優質芝麻醬』

     小麥胚芽(原粒細片)