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分享一段值得深思的話:
其實人生就是做好二件事
第一. 教育好孩子不要危害社會
第二. 照顧好自己別拖累孩子
*****
我心裡想著....
人生就只能圍繞著孩子嗎?
伯爵紅茶果乾堅果軟式歐包
前置作業：
一、蔓越莓先用電鍋蒸熱
二、伯爵紅茶五公克+熱水220 CC浸泡5分鐘=紅茶液
材料：（2個）
麵粉300公克
紅茶液+水= 205公克
鹽3.6公克
紅茶粉五公克
蜂蜜16公克
乾酵母一小匙
蔓越莓乾70公克
核桃50公克
奶油14公克
做法：
一、除了奶油之外的所有材料一起放到攪拌缸中打到有筋性
二、加入奶油一起打至擴展階段（出現薄膜即可）
三、基本發酵約50分鐘至麵糰成兩倍大
四、分割滾圓中間發酵15分鐘
五、整形，最後發酵至麵糰成兩倍大
六、發酵完成的麵團表面先噴水再灑上麵粉，劃線
七、烤箱預熱到210 ℃，噴水，烤20分鐘
*中途每隔5分鐘開烤箱噴水一次
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