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很爽口 ！ 喜歡義大利麵的人可以試試這道做法簡單的-------
(約3人份)
【青醬雞肉義大利麵】
材 料 | 用 量 | 製 作 方 法 及 過 程 |
A.義大利長條麵 | 300g | 1. 雞胸肉切小丁 用醃料先醃30分鐘備用 |
B.雞胸肉(去骨去皮) | 一付 | 2. 蘑菇先燙過切片備用 |
C.蘑菇 | 適量 | 3. 義大利長條麵煮熟備用 |
D.自製青醬 |
| 4. 起油鍋 以少許油炒熟(1)料 加入 義大利長條麵及自製青醬 |
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| 拌勻 (若覺太乾可加一些高湯或煮麵的水) |
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| 5. 依個人喜好加鹽及黑胡椒粒調味即可 |
調味料 |
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a.鹽 |
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b.黑胡椒粒 |
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c.高湯 (或煮麵的水) |
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醃料 |
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d.鹽 |
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e.太白粉 |
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f.橄欖油 |
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