在此先跟想要參加super mum2001ps高纖調理機團購的團友通知ㄧ聲
super mum2001ps高纖調理機預計下個月(10月份起)要調整價格囉!!
原因是因為優格機要推出新機種 廠商會再提供新機種的相關資料 到時候會一併通知調整後的價格
目前有含優格機的組合僅剩下7組 所以要登記的團友真的手腳要快~
廠商會依匯款先後來出貨喔. 7組出完就沒貨啦!!….
組合一及二(就是不含優格機的組合) 則可以正常供貨!
10月份之後要匯款的團友請先再詢問一次新價格唷~!
因為中秋節將至 mami已經進入”旺季”的忙碌階段….接下來恐怕會有一段時間沒辦法po文章 所以在此先公告週知~
香Q糯米腸
材料:
長糯米 300g 蝦米 24g 花生 50g 紅蔥頭 30g 沙拉油 39g 水 180g
調味料
醬油 9g 鹽 3g 糖 6g 雞粉 3g 香油 9g 黑胡椒粉 3g 五香粉 3g
作法:
1.長糯米及花生分別洗淨後泡水約1小時 >瀝乾水分
2.起油鍋爆香紅蔥頭 >加入蝦米炒香 >加入(1)的糯米、水及所有的調味料 >拌炒均勻至水收乾 >放涼備用
3.腸衣以鹽水洗淨 >最尾端以綿繩綁緊備用
4.將(2)的材料以漏斗一一灌入腸衣中，每段大約灌8分滿即可 (可以用筷子幫忙慢慢往裡面塞入)
5.每段大約10公分就扭轉成一截 >重複依此動作將材料全灌完
6.將灌好的糯米腸 >放入電鍋內蒸約40分鐘後取出即完成
mami筆記:
1.灌製糯米腸時每段大約7.8分滿即可 以免蒸煮時會膨脹破裂
Q：怎麼沒看到大腸頭
A：嘻嘻~~因為沒時間處理大腸 所以改用灌香腸的小腸衣....當然沒有大腸頭哩!
Q：請問腸衣在那兒買得到?
A：在豬肉攤就可以買到,不過好像不是每一攤都有；可能要再跟店家詢問一下喔..
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