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前幾天因為塑化劑問題風起雲湧
幸好我在第一時間將mami家的產品做了非常詳盡的說明~
一些代購或代為分裝的產品，如：統一麥典麵粉 、普羅優菌 、戴菲小鷹100%無糖純可可粉
、耐烤水滴巧克力豆、特級深黑苦甜巧克力 (碎塊)…等等等也一一打電話向廠商諮詢
總算鬆了一口氣~~也協助許多網友解除心中的疑慮及不安~
爆風雨過後本想犒賞自己一下….. 奈何昨天晚上要開車時才發現無法啟動….
今天經檢修後得知是發電機故障…..唉~~~這下子當然是要大失血了!!
犒賞自己的計畫泡湯….來頓美味的金瓜炒米粉也不賴~
金瓜炒米粉
材料：
米粉、南瓜、豬梅花肉(或五花肉)、香菇、豆芽菜、蝦米、洋蔥、紅蘿蔔、芹菜
調味料： 雞粉、胡椒粉、醬油、鹽巴、糖、高湯
作法：
1. 將米粉依所買的品牌的說明泡軟或是煮熟；瀝乾起鍋後拌少許油備用。
2. 南瓜將外皮清洗乾淨後泡成絲；其他材料一一切絲，芹菜切末備用。
3 .鍋中放少許沙拉油，先加入洋蔥絲拌炒至香味出來；加入肉絲、香菇絲、紅蘿蔔絲、蝦米等爆香。
4. 加入南瓜絲；由鍋邊嗆入醬油後加入高湯一起悶煮至南瓜熟透
5. 繼續加入豆芽菜拌炒；並以雞粉、胡椒粉、鹽、糖等調味
6. 最後加入(1)的米粉拌均勻, 灑上芹菜末即可
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