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花生仁湯（豆花.剉冰專用/電鍋料理）
材料:
花生 600公克
水 1200cc（煮沸）
冰糖 140公克
砂糖 60公克
水 800cc（最後加糖的時候再加入,也可以不加,食用時再加開水或牛奶)）
*如果是要加在剉冰,這裡的水量也可以不加
前置作業: (提前二天)
- 將花生洗乾淨,浸泡適量的水一夜
- 將浸泡後的花生放入冷凍庫結冰，之後拿出來不要退冰,
直接倒入滾水中
做法：
一、電鍋外鍋先加水600 CC預熱; 鍋中加入煮沸的熱水(配方比例中的量),
再將冷凍後的花生直接倒入
二、第一次煮：外鍋水600 CC，煮到電鍋跳起後再悶20分鐘以上至降溫
三、第二次煮：和第一次相同
四、第三次煮：加入糖及水800 CC，外鍋再加水100 CC煮到電鍋跳起，
再悶20分鐘以上至降溫即可
註：如果是要添加到剉冰用，第三次煮的時候不用另外再加水400 CC
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