原味古早味蛋糕

配方味道香濃

口感蓬鬆綿密

比拜拜蛋糕好吃100倍!!

 

原味古早味蛋糕    原味古早味蛋糕

 

材料:

COSTCO純蜂蜜   50公克

葵花油   43公克

蛋黃   四個

味霖   25公克

柳橙汁   38公克

低筋麵粉   70公克

奶粉   30公克

乳酪粉 10公克

鹽   1/16t

 

蛋白  四個

糖   40公克

白醋   少許

 

做法:

一、以一般戚風蛋糕作法製作蛋黃糊

二、蛋白打到濕性偏乾性

三、180 ℃烤35分鐘

備註:蛋糕會澎的很高,要注意不要碰到加熱管以免烤焦

原味古早味蛋糕

 

 

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