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土司可樂餅
材料:
土司 4片,洋蔥 1/3顆,水漬鮪魚 40公克
調味料:
沙拉醬 1大匙,黑胡椒粒 1/2小匙
作法:
1. 洋蔥切小丁,加入水漬鮪魚以及所有調味料拌勻成鮪魚餡,備用。
2. 將一片土司擺在桌上,舀一半的鮪魚餡置於中央位置,覆上另一片土司,四周稍微按壓使之密合,
再用利用圓形模壓出圓形取出,此即土司可樂餅備用。
3. 熱油鍋至油溫約160℃,放入作法2土司可樂餅油炸約20秒,翻面再炸約20秒使表面金黃即可。
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