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這是憑自己的想像力及領悟力揣摩出來的作法
作法道不道地....不知道...
不過作法道不道地似乎已經不重要了
因為使用了道地的韓式年糕條及韓式辣炒年糕醬
所以味道已經接近道地的韓式辣炒年糕
超級韓劇迷的我
偶而也會很想要大啖韓式料理
在家經常做的就是韓式石鍋拌飯.泡菜海鮮煎餅
及這一道韓式辣炒年糕
用對了食材,做法其實很簡單,
輕鬆快速就可以吃到好吃的韓式辣炒年糕喔!
韓式辣炒年糕
材料:
韓式年糕
洋蔥
青蔥
大蒜
高麗菜
紅蘿蔔
甜不辣
透抽
調味料:
韓式辣炒年糕醬
鹽
作法:
1. 起油鍋,炒香洋蔥.青蔥.大蒜,續加入紅蘿蔔.透抽.高麗菜等配料拌炒
2. 加入高湯.韓式年糕條及調味料拌勻並悶煮至年糕軟透
3. 起鍋前再加入甜不辣拌勻即可
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