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這個口味的靈感是來自好朋友佩真分享的鹹蛋黃蛋糕
吃過幾口後，我自己拿捏出來的味道及作法
原創者的鹹蛋黃是做成中間的夾層，
我則希望每一口都能夠吃到濃濃的鹹蛋黃，
所以把鹹蛋黃均勻混合在蛋糕裡
煉奶搭配鹹蛋黃，整個味道更加濃郁，好吃！
古早味鹹蛋黃蛋糕
材料：（長方形烤盤×1個）
油 52公克
煉奶 90公克
蛋黃 六個
味霖 37公克
鹹蛋黃 8個（切成細丁）
低筋麵粉132公克
蛋白六個
砂糖 60公克
白醋 適量
做法：
一、油+煉奶一起打到均勻混合
二、蛋黃一個一個加入做法（一），每次加入都要拌均勻
三、味霖加到（二）的蛋黃拌勻,再加入切碎的鹹蛋黃拌勻
四、最後加入低筋麵粉拌勻，就是所謂的蛋黃麵糊
五、蛋白+醋+糖打到硬性發泡，就是蛋白糊
六、蛋白糊、蛋黃糊拌勻
七、180度烤約20分鐘
一、以上配方÷1.5倍即是8吋圓形活動模的量
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