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因為多了這二道簡易的工序
自己炸地瓜薯條,不油不膩
二大條地瓜一下子就吃光光
不用再去夜市買
既省錢又吃得安心!
【炸地瓜薯條】
一、地瓜去皮後用水浸泡至少1.5小時
二、鍋子小火熱油後，將地瓜直接放入油炸至地瓜呈現鬆軟，起鍋瀝油
三、再用大火將地瓜炸到呈金黃色即可
四、起鍋瀝乾油後在撒上海鹽及胡椒粉即可
mami筆記：
分兩次油炸;炸好的地瓜口感濕潤多汁
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- Feb 28 Fri 2020 12:57
教你如何做出不油不膩的【炸地瓜薯條】(無須裹粉)
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