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中秋節到現在
吃月餅已經吃到極限
接下來就用麵包來消化剩下的月餅
「用月餅做麵包」
沒有單吃月餅的甜膩
還有著吃麵包的滿足感
大推~~
巧克力月餅麵包
材料:(@43g*15個)
統一麥典實作工坊麵粉 330公克
小鷹無糖可可粉 15公克
水250公克
蜂蜜30公克
鹽 一小匙
乾酵母 一小匙
無鹽奶油 30公克
藍莓果乾 適量
巧克力月餅 兩個
表面裝飾：全蛋液. 杏仁角
作法:
1. 依一般直接法製作
↑ 吃不完的巧克力月餅
2. 我的晶工烤箱 220 ℃ 烤約20分鐘
註: 這個麵包的配方也可以用來做黑眼豆豆
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