mami的魔法廚房

就說我超愛九層塔的味道,

所以老想要用九層塔來做料理

這款麵包是我根據我和少爺喜歡的配料自創而來,

隨便配一配,竟然就這麼麻吉………

九層塔加入麵包~~~~實在太香嚕!!!!!

不過有點遺憾的是麵糰整型後老是站不住

後發完成時已經倒成一邊了,

看起來有點畸型,真想給它一巴掌!!!!!

這是我第一次購買硬的紙烤模

想說讓少爺方便攜帶到學校當早餐

不過那天去材料行買時有點小插曲……..讓我有一點小小不爽……

因為老闆給我黑了20元……….

紙烤模的包裝盒上都沒有標價,

老闆口頭告訴我一盒170.-(200個),-------但是他也不是很確定

結帳是我偷偷瞄到電腦的紀錄是150.-

結果老闆卻不動聲色………..硬是收了我170.-

就說我笨嘛!!!!!老師在講我都沒在聽!!!!!

當場一句話都不敢吭一聲,還是乖乖付了他170.-

事後每次想到這件事心裡就有點不舒服……我可是他們的忠實顧客耶!!!!

蘿勒火腿乳酪麵包(mami)

麵糰做法：參考全麥火腿乳酪麵包

餡料：火腿  新鮮九層塔(切細)   比薩乳酪絲   黑胡椒粒  鹽  >以上拌均勻

表面裝飾：乳酪粉

整型：滾圓 >鬆弛 >包料 >從中間剪斷約2/3 後扳開 >後發 >塗上蛋液 >灑上乳酪粉