第一次作生意…. 才知道原來不是件容易的事
我只知道要把產品的品質做到最好, 卻忽略了很多銷售的細節
(其實也是因為沒經驗 , 根本不知道會有這些問題)
昨天在包裝肉鬆時才發現原先買的包裝袋根本裝不下一包300g,
看這下怎麼跟買家們交代 ~嗚
~嗚~……
還有 運費我也估算錯誤
天真的以為用黑糖的方式去算就對了
結果也是昨天在裝箱時才發現…..原來肉鬆包裝起來是重量輕 但體積大
而且又不能壓的太緊(我怕會乎掉....)
所以一個70.-元的正方形便利箱最多只能裝到900g(3包)........挖哩勒.....
這下子肉鬆是沒賠到錢 , 倒是賠在一些運費... 
...哈哈哈……
忙了二天……學到了一些經驗 也算是值得 ~
沒關係啦 , 就當作是開幕大請客~!! 
大家高興就好!
因為網拍的商品只要有人下標就無法再更改商品敘述 (我也是當了賣家之後才知道)
所以 只好硬著頭皮給它撩落去~~賣~~賣~~賣~~~期待趕快結標!
還好…..免運費的商品今天已經通通結標~~我就要出頭天了!!
這手工水餃是我在出國前的作品
那時候還一直擔心二位少爺會餓肚子
所以做了好多水餃以備不時之需
水餃皮的麵糰我有多做了一些 是打算用來作成”貓耳朵”
改天把食譜整理出來再和大家分享嘿!!
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手工水餃皮(紅蘿蔔)
材料：
高粉 400g 低粉 100g 樹薯粉20g 鹽3g
紅蘿蔔原汁250 -280c c
作法:
1.將材料混合揉成麵糰
2.分割每一個劑子約6 -7g
製做大綱：
Mami筆記：
1.添加樹薯粉或用太白粉的目的是讓冷凍後的水餃在煮時不易破裂
2.原配方是用水 ， 我改成紅蘿蔔汁(紅蘿蔔 : 水=1:1 用super mum打成泥)
3.手粉用高粉會比較乾爽
高麗菜手工水餃內餡:
高麗菜手工水餃成品:
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