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三個步驟,只要三個步驟~~~
簡易快速的完成忽然很想吃的燉飯
雖然比不上道地用義大利進口專用米製作的燉飯
但是濃濃的奶香加上會牽絲的乳酪
已經足以讓我解饞~~滿足!!
栗子南瓜腰果燉飯(快速簡易版)
材料:
栗子南瓜
洋蔥
大蒜
鮮奶
奶油
焗烤用乳酪絲
熟的米飯
調味料:
鹽
黑胡椒粒
作法:
1. 栗子南瓜去籽不去皮,切小塊備用
2. 熱鍋將奶油溶化,加入洋蔥.大蒜炒到香味出來後加入作法(1)的南瓜.生的腰果和適量的鮮奶一起悶煮到南瓜軟透(此時生的腰果也會變成鬆軟口感),
3. 加入米飯及調味料一起拌勻(如果太乾可適當的再補充鮮奶),最後加入焗烤用乳酪絲拌勻即可
1.栗子南瓜可用一般南瓜取代
2.腰果建議用生的腰果燉煮完後口感才會鬆軟,用烘焙過的熟腰果則口感軟化不佳喔~
■ 濃濃的奶香加上會牽絲的乳酪,足以讓我解饞~~滿足!!
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