close
柔軟指數 ★★★★★
喜愛程度 ★★★★★
超柔軟蜂蜜吐司麵團
統一麥典實作工坊麵粉 300g
蜂蜜(或楓糖) 30g
鹽 3.5g
冰塊+水 220g(73%)
乾酵母 1t(約3.5g)
無鹽奶油 30g
做法：
一、麵糰依一般直接法攪拌至完成階段，進行第一次發酵
二、將麵糰分成8等份，滾圓，不用進行第二次發酵, 直接最後發酵
三、將麵糰塗上全蛋液後，再撒上白芝麻粒
四、190度C烤約10-12分鐘即可
好康道相報
統一麥典實作工坊麵粉(市售最低價) 訂購 露天 蝦皮 line
全站熱搜
留言列表
