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一鍋到底
大量的薑黃片炸的酥脆
老爺說炸的金黃酥脆的薑黃片比雞肉還好吃！
薑黃雞
材料：
土雞腿 兩支
新鮮薑黃 200公克
麻油 25公克
調味料：
醬油 少許
黑胡椒粒適 少許
鹽 少許
做法：
一、鍋子燒熱後加入雞腿塊拌炒至雞肉約8分熟
（鍋中會陸續出水是正常的）
二、薑黃切薄片，加入薑黃片一起扮炒至鍋中的湯汁收乾
三、將雞肉先盛起，再加入麻油將薑黃片煸至酥脆
四、倒入雞肉及調味料拌炒均勻即可起鍋
老爺說炸的金黃酥脆的薑黃片比雞肉還好吃！
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