桂圓米糕冰棒

材料:(12)

圓糯米 150公克

1100 CC

龍眼乾 60公克(剪小段)

(和糯米一起熬煮久一點才會有香味)

砂糖或黑糖100公克

米酒15公克

 

作法:

1. 圓糯米加水煮成粥,煮滾時加入龍眼肉一起煮

要煮到米心軟爛          ,入口即化的程度

2. 熄火前加入糖調味,最後加入米酒拌勻即可熄火

3. 分裝冷凍就完成

 






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