close
拌在飯上,吃得到青菜.雞肉
一道美味的【味噌拌炒雞腿定食】完成
有飯有菜有肉~~~歐依系捏~~~
【味噌拌炒雞腿】
材料：
去骨雞腿兩支（切成塊狀）
高麗菜（切方塊狀口感會比較好）
紅蘿蔔
洋蔥
青椒
醃料：
黑胡椒少許
白胡椒少許
鹽少許
*以上撒在雞腿上醃漬一下
醬料：
大蒜泥 10公克
薑泥10公克
米酒20公克
味霖20公克
醬油20公克
味噌40公克
*以上混合拌勻備用
作法：
一、起油鍋，炒香洋蔥、紅蘿蔔之後，加入高麗菜拌炒一下，
加入調味料拌一下就可起鍋
*高麗菜不要炒得太軟以免影響口感
二、原鍋將雞腿塊煎到兩面成金黃色
三、加入做法（一）炒好的配菜，再加入醬料拌炒至湯汁稍微收乾入味即可
全站熱搜
留言列表
