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香蒜吐司酥塊
材料：（一烤盤）
吐司丁薄片×6片（約230g）
無鹽奶油 135g
鹽3公克
糖10公克
香蒜粒1大匙
作法：
1. 吐司切丁備用
2. 奶油加入鹽、糖一起隔水加熱至溶化成液體
3、加上香蒜粒；倒入(1)的吐司丁拌勻，靜置約10分鐘讓奶油充分被吸收
4. 精工烤箱以150℃烤約60分鐘只烤乾
5、熄火後讓吐司塊在烤箱中散熱並降溫，口感會更加酥脆
6. 烘烤的時候約30分鐘要翻拌一次以免烤焦。
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