(淋上自製的甜醬油膏,少爺說:『mami!你可以去賣早餐了!!』)
(蛋餅皮可以一次多煎一點,放冰箱保存,要用時再拿出來作,口感一點都不受影響!!)
哇~~~~真的是“浪就固ㄟ!!!!”
距離最後發表的一篇文章已經整整一個月
這一個月來我雖然沒有發表任何新作品
可是卻也沒有閒著呢!!
我每天依舊隱居在廚房裡
滿腦子仍是常在想:……..
今天要做甚麼點心?
明天的早餐要吃甚麼?
老公喜歡喝甚麼飲料……..
所以雖然沒空PO文章,但是我都有乖乖的紀錄下來唷!!!
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一個月的時間
很感謝這些死忠格友仍會撥空來逛我的部落格
也很謝謝mei mei、Jenifer、angesen、貓咪媽媽、新手婦↓快樂廚房↑….等等格友們的問候與關心
為了重出江湖,一定要好好補償訂閱我的部落格的朋友
沒想到一個月的時間,訂閱戶數已經破400人…..
實在是太太太感動了啦!!!!!!!!
小的今天就貢獻一道復出的代表作----全麥芝麻蛋餅
這個暑假小孩三不五時的早餐就是這道全麥芝麻蛋餅
連老公回台灣都點這道早餐
可見它有多好吃,多迷人了!!!
蛋餅皮是QQ軟軟口感
一口吃下去,慢慢咬~~慢慢咬~~~嗯~~~~~~~~~
芝麻的香味搭配著蔥花和蛋既營養又美味
喜歡吃蛋餅的朋友一定要試試!
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全麥芝麻蛋餅皮~~mami修改自B-b-1
(1)材料~~(6-7片)
大蛋 1顆, 鹽1/4t, 鮮奶240g, 高筋麵粉 30g 全麥麵粉30g 低粉60g 太白粉 8g, 白芝麻1T
(2)做法~
1. 將蛋攪散 >加入鮮奶 鹽拌勻.
2. 麵粉及太白粉加入(1)中調成水水的稀糊狀. 用打蛋器攪拌均勻. 覆蓋保鮮膜
放冰箱醒20分鐘以上.
3. 不沾鍋抹上少許沙拉油. >舀2大匙(舀湯的大湯瓢)麵糊. >開火 >煎到成透明
狀且四周起小泡 > 離火 >起鍋(不需煎很久)
~姐妹淘心得分享~
這個全麥芝蔴蛋餅皮好香又好做,而且多做的份量可用保鮮膜分層包好冷凍,很方便. 吃起來QQ軟軟,不像市售的冷凍蛋餅皮太薄沒口感.很棒的配方! 感恩ㄟ.
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