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今天先來做這個~~沖繩黑糖口味的麵包布丁~~
記得以前也曾經做過水果麵包布丁
但是那次吃起來的口感過於軟爛
不是偶要的感節,偶不愛~~
這次上網參考各家的精華
也不曉得是不是鮮奶有加熱過
布丁~~硬起來了~~
麵包吸滿了布丁液~~也硬起來了~~
YA~~這就是偶要的感節啦~~
沖繩黑糖麵包布丁的配方及做法:
1.鮮奶300cc.+1塊mami幸福傻女人沖繩黑糖(先剪碎)加熱至黑糖溶化
2.雞蛋3個打散備用.(有人用4個.有人用2個,300cc鮮奶配3個雞蛋卡好記啦~~)
3.待1.冷卻之後和2.拌勻,過篩
4.布丁模內抹上一層薄薄的奶油
5.吐司邊剝小塊, 放入布丁模內
6.鋪上浸泡藍姆酒的葡萄乾+喜愛的水果(這次用蘋果丁,或是堅果也行)
7.倒入沖繩黑糖布丁液
8.烤箱預熱160度烤30~40分,就ok啦~~
哇~~美的勒~~
一口咬下~~外層酥酥脆脆的,布丁有沖繩黑糖的香氣~~
歐一細~~
以上圖文皆引用自好姐妹 yoyo 的 今天的早餐(5/30)~~吐司邊大變身~~沖繩黑糖口味的麵包布丁
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