說到想吃睽違已久的鬆餅…..我稍稍掙扎了一下….
厚…….吃來吃去還不都是這樣!!
睡了一覺起來 忽然想到如果用統一麥典法國麵粉來做鬆餅……
不知道會是瞎密口感吼????.....好奇~好奇~~~很好奇捏!!
隔天一早起床 立即開工!!
原本這是大少爺點的早餐－『原味格子鬆餅』
結果禮拜天給我睡到中午才起床…..還吃什麼早餐勒??
最後還是得通通塞到我和老公的肚子裡
目前分類：其他點心 (57)
- Apr 23 Mon 2012 13:04
堅果鬆餅 (添加統一麥典法國麵粉)
- Mar 13 Tue 2012 11:56
水煮花生夾
12月底老爺回台休假
2012年元月正式調回台灣工作
從此~~
我不再一個人吃飯 一個人逛街 一個人看電視 一個人哭 一個人笑……..
3個月來我都在重新適應二個人的生活
雖然時間變少….雜事變多…但是生活很優閒~很享受
這段時間很愧對一直不離不棄、支持我的廣大網友
- Nov 26 Sat 2011 13:50
美式南瓜鬆餅
昨天的晚餐很南瓜!!
煮了一鍋『南瓜堅果濃湯』
煎了一堆『美式南瓜鬆餅』
老爺要是知道這就是我的晚餐 一定又要碎碎念
其實仔細分析這二道料理所吃到的東西，
包含了大量的南瓜、洋蔥、鮮奶、天然雞骨高湯、各式綜合堅果
雖然不是什麼山珍海味 但要說它不營養嗎??.....我卻不這麼認為~
以晚餐要吃得清淡的原則而言 這不也是首選嗎??
- Oct 04 Tue 2011 17:22
健康米の菓子
不幸福的日子也要給自己幸福的食物
這幾天的餐後小點心幾乎都少不了它『米の菓子』~~~
卡茲、卡滋~~~微甜微鹹~~
運用了各式頂級的健康食材；光看就覺得好營養~
健康米の菓子
材料：
- Jul 29 Fri 2011 09:32
南瓜薯泥沙拉
超級好吃之『南瓜薯泥沙拉』~~
最近在家裡總會三不五時就出現..
一來是因為南瓜庫存太多
二來是要這樣混水摸魚；我家少爺才會乖乖吃下南瓜
夏天食慾不振..但只要這道小品一上桌 我也可以當成一正餐吃飽飽!!
- Jun 14 Tue 2011 18:41
外酥內軟之『基礎牛奶鬆餅』
這款奶味很重的鬆餅其實不用再花太多心思添加餡料
光啃鬆餅的原味就很好吃~~尤其現烤後熱熱的吃~~
外面微微酥脆…裡面鬆軟的口感..
我家大少爺總會不甘寂寞的淋上一點煉奶…整個是奶上加奶
二少爺則喜歡淋上蜂蜜…
除了香濃的奶香味~加上蜂蜜後讓味蕾的層次更加豐富
而我…總是喜歡樸實的味覺……
- Jun 14 Tue 2011 18:41
外酥內軟之『基礎牛奶鬆餅』
- Mar 12 Sat 2011 20:08
銅鑼燒~我的最愛配方大公開(含詳細製作圖解)
- Mar 12 Sat 2011 20:08
銅鑼燒~我的最愛配方大公開(含詳細製作圖解)
雖然這一二天南部天氣炎熱
不過我一整天都覺得打從腳底冷起.
因為日本大地震而讓我感到相當不安
昨晚還因為看新聞報導而讓久未復發的胃病再度發作
剛剛又聽到輻射外洩的消息
天啊~~真想跪下來祈求上帝不要再開玩笑了~!!!
因為答應二少爺今天要做銅鑼燒
不得不打起精神來把它完成
不過也拜銅鑼燒所賜
- Jan 22 Sat 2011 08:57
黑麥牛奶麵粉餅
這天早上做了黑麥牛奶麵粉餅當早餐，小孩還滿喜歡的，所以成功喔！ 除了那酪梨以外, 呵呵~
黑麥牛奶麵粉餅
材料:
§ 1杯有機中筋麵粉
§ ½ 杯有機黑麥麵粉
§ 1湯匙有機蔗糖(砂糖)
§ 1 ¾ -2杯有機脫脂牛奶
- Jan 04 Tue 2011 20:39
芋圓 * 地瓜圓
當年紀越來越大
身邊的親人也當然跟著年歲增長
漸漸的已經感受到
要開始面臨與親人生死別離的痛苦
我是個不太懂得如何面對這種問題
也害怕面對這種問題的人
每次一想像這種情境
腦海中也會不時浮現我阿母傷心哭泣的模樣
- Jan 04 Tue 2011 20:39
芋圓 ˙ 地瓜圓
- Nov 20 Sat 2010 11:26
黑麥黑糖糕
- Nov 20 Sat 2010 11:26
黑麥黑糖糕
二少爺禮拜三就跟我預告這禮拜回家想吃黑糖糕
頓時也喚起我對黑糖糕的思念~~我也已經很久沒有吃啦~
備料前我就一直在思考要變化一下材料， 至少要添加一點營養的食材；
在享受甜點時才比較不會有罪惡感.....
想著想著......就想到黑麥粉......
其實才加入約10%的黑麥粉，粉類在過篩時就散發出一股濃濃的黑麥香
這就是低溫烘焙後的天然黑麥香
