- Jun 25 Mon 2012 09:53
堅果。果乾類 常見問題
- Jun 21 Thu 2012 08:00
鹽滷豆花~天然ㄝ雄賀!!
鹽滷又稱滷鹼，是製鹽過程中滲出的液體。鹽滷主要成分是二氯化鎂，它能有效凝固黃豆內的蛋白質，且速度極快。以鹽滷凝固的豆腐，含水量較少，且豆腐內部非常鬆軟，烹調時間要較長，煎、炸及作餡等最為合適。
「 滷 水 」鹽滷 是 在 海 水 蒸 發 製 鹽 過 程 中 所 產 生 的 液 體 ， 以 往 多 被 用 來 作 為 豆 腐 的 凝 固 劑 。 天 然 的 滷 水 含 有 鐵 、 鎂 、 鉀 等 八 十 種 以 上 豊 富 的 的 礦 物 質 及 微 量 元 素 ， 所 以 可 以 補 充 人 體 所 不 足 的 礦 物 質 ， 還 可 以 減 少 鹽 份 的 攝 取 ， 對 減 肥 、 過 敏 症 等 也 相 當 有 效 。
滷 水 的 味 道 很 苦 ， 食 用 過 量 會 拉 肚 子 ， 所 以 通 常 混 在 食 物 或 飲 料 中 食 用 ， 一 次 用 一 滴 ， 一 天 最 多 只 能 食 用 十 五 到 二 十 滴 左 右 。 日 本 現 在 有 很 多 人 喜 歡 在 日 常 飲 食 中 使 用 滷 水 ， 例 如 在 煮 味 噌 湯 、 煮 飯 、 炒 菜 、 泡 茶 時 加 上 一 滴 。
1天不可超過15滴，180ml的水中可滴入4-5滴
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- Jun 21 Thu 2012 08:00
鹽滷豆花~天然ㄝ雄賀!!
鹽滷又稱滷鹼，是製鹽過程中滲出的液體。鹽滷主要成分是二氯化鎂，它能有效凝固黃豆內的蛋白質，且速度極快。以鹽滷凝固的豆腐，含水量較少，且豆腐內部非常鬆軟，烹調時間要較長，煎、炸及作餡等最為合適。
「 滷 水 」鹽滷 是 在 海 水 蒸 發 製 鹽 過 程 中 所 產 生 的 液 體 ， 以 往 多 被 用 來 作 為 豆 腐 的 凝 固 劑 。 天 然 的 滷 水 含 有 鐵 、 鎂 、 鉀 等 八 十 種 以 上 豊 富 的 的 礦 物 質 及 微 量 元 素 ， 所 以 可 以 補 充 人 體 所 不 足 的 礦 物 質 ， 還 可 以 減 少 鹽 份 的 攝 取 ， 對 減 肥 、 過 敏 症 等 也 相 當 有 效 。
- Jun 18 Mon 2012 10:13
來自世界各地的網友心得分享
- Jun 18 Mon 2012 10:13
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| 自 製 |
- Jun 12 Tue 2012 12:42
日式柴魚涼拌韭菜
上禮拜和小姑分別在公公的菜園裡偷栽了一點韭菜
作了這道『日式柴魚涼拌韭菜』
大概是因為韭菜是自己栽種的；所以吃起來覺得格外的好吃!!
也因為這把韭菜；我和老公決定也自己來種菜
禮拜天興匆匆的去買了菜苗：九層塔、皇宮菜、空心菜、韭菜、萵苣等
忙了一個早上；一起打造了我夢想已久的有機菜園
2012.06.10~~我的有機菜園終於誕生~~很興奮!!.......但不知道完全不懂種菜的我們是會成功…….
- Jun 11 Mon 2012 09:36
常見問題 ˙相關常識
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- Jun 11 Mon 2012 09:36
常見問題 ˙相關常識
- Jun 07 Thu 2012 17:29
『超柔軟南瓜麵糰』&可可豆南瓜麵包、南瓜奶酥麵包、墨西哥南瓜堅果捲
- May 29 Tue 2012 08:25
『薄荷仙草黑糖』。冬天可以熱熱的喝。亦可放涼製成黑糖仙草凍
『薄荷仙草黑糖』
冬天可以熱熱的喝。亦可放涼製成黑糖仙草凍
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品 名 |
薄 荷 仙 草 黑 糖 磚 |
|
售 價 |
115.- /一包 (不含運費；可與本館其他商品合併計算運費) |
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重 量 |
450g±5% / 一包 |
- May 29 Tue 2012 08:25
『薄荷仙草黑糖』。冬天可以熱熱的喝。亦可放涼製成黑糖仙草凍
- May 28 Mon 2012 13:55
『台鹽苦滷液』(鹽滷、海洋深層原液)的妙用
- May 28 Mon 2012 13:55
『台鹽苦滷液』(鹽滷、海洋深層原液)的妙用
- May 21 Mon 2012 10:12
0503梯次出貨名單(5/21出貨)
- May 21 Mon 2012 10:12
『天然燕麥健美穀飲』食用心得分享及常見問題
【mami的魔法廚房】『天然燕麥健美穀 飲』,含豐富山藥、燕麥、薏仁※喝得到天然燕麥的顆粒喔!※結團後新鮮現做
網友食用心得分享:
ya0922n (2013-10-26 01:36:06)
燕麥健穀 飲好健康，還可以喝到燕麥片耶!很順口喔!早餐 不想吃太油這是一個不錯ㄉ早餐 ，還可以加黑麥粉更香喔!
- May 14 Mon 2012 07:53
頂級黑糖專區
- May 08 Tue 2012 14:33
適合包鹹內餡的超實用面糰&成品分享
