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想吃紅棗....想吃棗泥....想吃靚糕....
最後突發奇想做出了這款紅棗蛋糕
剛好可以消化掉家裡的紅棗粉
帶到桃園和媳婦分享
沒想到挑嘴的她也說好吃
整理照片時才發現我拍反了
蛋糕已經全部下肚
只好將就獻醜了
紅棗蛋糕
材料：(8吋圓模或1800ml保鮮盒)
紅棗粉 50公克
葵花油 43公克
蛋黃 4個
味霖25公克
鮮奶10公克
紅棗100公克（含籽）
低粉 55公克
蛋白四個
糖20公克
白醋少許
作法：
一、紅棗先用電鍋蒸熟（外鍋加水200 CC）
二、蒸熟的紅棗放涼，一一去籽備用
三 、依一般戚風蛋糕作法製作麵糊
四、以180度c烤約35分鐘
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