網路上一堆撻伐聲說犀利人妻沒有結局…
可是我卻因為它的結局而感動落淚…
當謝安真說出：瑞凡…可是我回不去了!.....
這不就是代表溫瑞凡out嗎??....
謝安真在藍天蔚的簽書會上與藍天蔚握手的一霎那
二人眼神的交會…淚中帶笑…
當鏡頭帶到二人緊握的雙手…
那握手的力道不就清楚的說明謝安真最後是情歸藍天蔚嗎??....
當看戲看到深入骨子裡時….不用言語就能進入到劇情的靈魂
是我入戲太深??.....
電視不斷在播放謝安真的那一幕：瑞凡…可是我回不去了!.....
每看一次 都會心痛一次……….. 可是我回不去了!.................
『日式抹茶蜂蜜蛋糕』是為了迎接三個禮拜不見的少爺
那天下午老公問我：少爺這禮拜要回來...你有沒有很期待ㄚ??....
我說："沒感覺捏....你要回來我比較期待"...
老爺開心的差點從椅子上跌下來....
哈哈哈....我也不知道自己怎麼會答的這麼順.....
年老的男人好像比較好騙吼??....哈哈哈......
日式抹茶蜂蜜蛋糕
材料: (8吋圓型活動模*1)
A. 蛋黃 5個 橄欖油25g 蜂蜜 140g 味霖 25g
B. 統一麥典麵粉 50g 低筋麵粉 20g 日式抹茶粉 10 -15g (我用13g)
C. 蛋白 5個 糖 50g
作法:
作法：
1. 依戚風蛋糕作法，將蛋黃打到稍為發 → 分4次加入橄欖油 (每一次加入時都要打到均勻才可以加下一次)
2. 蛋黃和油全部混合均勻後 →加入蜂蜜及味霖拌勻 →最後加入混合均勻的統一麥典麵粉、低筋麵粉、日式抹茶粉拌勻備用 (此為蛋黃麵糊)
3. 蛋白+糖打到溼性偏乾性發泡 (此為蛋白糊)
4. 取1/2蛋白糊加入(2)的蛋黃麵糊中拌勻
5. 將(4)在倒回剩下的1/2蛋白糊中拌勻→倒入烤模
6. 以180度c烤約 25-30分鐘；以竹籤插入不沾黏即可
mami筆記
我發現統一麥典麵粉的特性非常適合製作蜂蜜蛋糕!!
▄ 以大量的蜂蜜取代砂糖….濃濃抹茶蜂蜜香卻不甜膩；口感軟中帶Q,又有彈性…
Q：請問Mami，如果沒有味霖，可以用什麼替換呢？謝謝，很喜歡妳的分享！
A：親愛的Ling:
沒有味霖就不要加囉~~
加味霖的目的是可以讓蛋糕烘焙後的外型更好看、顏色更漂亮
或許還有一點去蛋腥味的作用...
但是不加也不會有太大的影響啦!
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