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   『德國黑麥片』的 製 作 原 理       

 

德國黑麥片

一般大燕麥片

一般燕麥片

1. 黑麥粒烘焙熟後磨成粉

2. 泡水

3. 以特殊專業的機器；高溫滾壓成薄片

4. 這樣的製造方式更易於人體所吸收，

因為沒有用模形去印壓；所以原始產品呈大小不一的片狀

1. 同左的原理製造

2. 唯壓模的機器不同

 

 

1. 燕麥原粒未磨成粉，直接泡軟

2. 烘焙成燕麥片

 

 

   食 用 心 得 分 享  

Sandy  2011/12/21 12:43:19

我阿爸說這黑麥片的味道他挺喜歡的,我也覺得這個味道好熟悉喔!

單獨把黑麥片拿出來真是一個不錯的想法,如此才不會受其他食材的限制而不能享用.

 

booknmusic  (2011-12-22 15:51:30)

您們家的黑麥片真的是香到不行啊！！！真是一試成主顧！樣樣都好喝！

 

 

 

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