mami的魔法廚房

一聽到TANITA食堂的荻野又有新書出版；很開心！

已經擁有了荻野的第一本人氣菜單

怎麼能錯過第二本美味的減脂食譜

下班後用低卡宵夜犒賞自己，想小酌一番也不用擔心會變胖，

有了『TANITA食堂的500卡減脂餐』一書，你也可以吃的很安心。

續篇的印刷一樣精美；內容一樣豐富

隨手一翻就可以發現喜愛的簡易料理

也正符合mami的烹調闢好：作法簡單不花俏、食材容易取得、健康養生

今天這一道『核桃拌馬鈴薯』就是食譜裡的居酒屋料理小菜

三個簡單的步驟創造出營養、健康與美味

我只能說擁有TANITA社員食堂的人氣菜單；我也和TANITA的社員一樣幸福唷！

    核桃拌馬鈴薯

材料:

馬鈴薯 200g

核桃 8g

奶油 1t

醬油 1t

香芹末(乾)  適量

作法:

1. 馬鈴薯去皮後切成一口大小；川燙熟後備用。核桃搗(或剪)成粗粒

2. 將奶油放入平底鍋中融化，拌炒核桃，倒入醬油

3. 將馬鈴薯、(2)、香芹充分拌勻即可

▇ 香脆的核桃搭配馬鈴薯的鬆軟；二種層次的口感加上簡單的調味；卻有著不簡單的美味

▇ 本書的豐富菜單

▇ 每一套定食套餐都有詳細的食材介紹及作法說明；可以大大節省搭配配菜色的心思。

▇  『健康料理的調理秘訣』讓我們只吃建康不吃熱量

**本文章的圖源自於尖端出版

書籍資訊：
http://www.spp.com.tw/spp2006/all/asp/search/bookfile.asp?bc=35020449&vch=all

http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010561634