mami的魔法廚房

 那天吃義大利麵時,

老公說:我喜歡紅醬

大少爺說:我喜歡白醬

我則說:我通通喜歡, 但特別偏愛青醬..

一家人各自有喜歡的口味….

要煮一頓義大利麵大餐可真是難為我自己了!! 

以下是我自製的軟式法國麵包搭配自製的『青醬大蒜奶油抹醬』

都是我的最愛~~

超喜歡統一麥典法國麵粉做出來的軟式法國麵包

那酥脆的外皮散發出濃濃的麥香

而這款『青醬大蒜奶油抹醬』又有著淡淡的羅勒和淡淡的大蒜清香

我只能說…不大吃幾口我真的受不了了啦!!!

喜歡青醬口味的人絕對不能錯過的好滋味喔!

『青醬大蒜奶油抹醬』

材料:

無鹽奶油 100g

大蒜 5g

羅勒 (九層塔) 15g

松子  2T

鹽  1/3t

天然蒜粉 1/4t

橄欖油1t 

作法: 

1. 大蒜先切成細末備用

2. 奶油打發至成乳白色,加入少許蒜粉 (也可不加)

3. 九層塔、松子、橄欖油一起用調理機打碎

4. 打好後倒入打發的奶油中拌勻即可

老公就憨慢….九層塔種了二大盆卻發育不良, 供應應付我做料理都不夠….

今天只採收的大約15g,…只好將就省著點用….

泥砍砍~~~~背景這美美的枯枝是家裡吃完龍眼剩下來的垃圾

看它枯的挺有味道,就把它拿來當背景裝飾,還真的給它粉美齁…..