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60%全麥抹茶吐司 20060107





材料:
+*1                         140g                       
軟化無鹽奶油    
                15g                      


蜂蜜                                     50g                        
檸檬汁
                                 1t                          
抹搽粉
                                 1 1/2T
                                         1/2t
奶粉
                                     2T
高粉
                                     100g                      
全麥麵粉
                            170g                      
乾酵母
                                1 1/8 t


...............................................................................................
設定:



基本→B(淡色)

烘培筆記:
本次成品外皮稍硬,下次奶油大約增加至25g


另類吃法:
塗上自製奶酥抹醬---歐依細~~~!
 


 

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    mami幸福傻女人 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()